Грецький салат; Насолоджуйтесь своїм життям!
Я не можу їсти грецький салат, не відчуваючи нюху ностальгії за дивовижною поїздкою, яку я провів з кількома подругами там у 2012 році. Очевидно, що в Греції вам доведеться їсти грецький салат. Це був наш надійний метод визначення вартості життя при прибутті на новий острів; ресторани часто виводять частину свого меню на вулиці. Тому ми завжди дивувались; 'Скільки тут грецького салату?' '. Мій друг Еннік погодиться зі мною, що найкраще, що ми мали, було однозначно в Афінах. Фета мала кремову структуру, ніж де-небудь ще ... (Сир, безсумнівно, був жирнішим ter)
Однак тут, у Північній Америці, коли ми думаємо про грецький салат, ми маємо на увазі суміш нарізаного кубиками сиру фета, помідорів, зеленого перцю, огірка та червоної цибулі, маринованих у суміші. Оливкова олія та інші інгредієнти.
У Греції ментальність полягає в тому, щоб якомога менше обробляти їжу (ви думаєте, слухаєте одного із суддів Les Chefs!). На тарілку ми отримуємо свіжі овочі, грубо нарізані, з великим шматочком фети зверху. Заправка складається з краплинки оливкової олії та білого бальзамічного оцту з чорним меленим перцем та грецькими приправами (орегано тощо). Особисто я люблю додавати до нього листя шпинату для додаткової зелені. Ви можете опустити їх, якщо хочете типову страву !
Коли вам не хочеться ламати голову і жадати швидкої, корисної та смачної їжі, це надійний варіант. Щоб приготувати повноцінне харчування, додайте варене озо або подайте із цільнозерновим хлібом.