Грецький салат смачний і легкий! Просто веганський, швидкий і здоровий
Салати насправді завжди смачні, корисні та прості у приготуванні. Мені подобається цей грецький салат такий простий, як у Греції. Знижений до найсмачніших інгредієнтів (помідори, “веганська фета”, цибуля, лимон, оливкова олія, сіль та перець) мені це особливо подобається. Він швидко готується, недорогий і смачний у свіжому вигляді після літа. З нього виходить чудовий салатний гарнір із смаженими стравами з овочевими стравами, але також сольний з трохи хліба.
Інгредієнти на 4 порції
- 150г фета
- 4 помідори
- 1 Салатурка
- 1 червоний перець
- 1 невелика червона цибулина
- приблизно 15 чорних оливок без серцевини
- Сік з половини лимона
- 4-5 ст. Ложки оливкової олії
- 1 гілочка материнки
- Сіль і перець з млина
Ось як це робиться
- Ретельно промийте овочі.
- Перець серцевиною і нарізати соломкою
- Помідори наріжте восьмими.
- Наріжте огірок скибочками.
- Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями.
- Наріжте «фету» великими шматочками.
- Дрібно нашаткуйте материнку
- Огірок, болгарський перець та помідори змішайте окремо та розкладіть на тарілці, зверху висипте сир фета, а потім розташуйте оливки та кільця цибулі. Полийте оливковою олією і лимонним соком і, нарешті, посипте сіллю, перцем і трохи подрібненої материнки над салатом.
Харчові цінності на порцію
ккал: 265, білки: 11 г, жири: 27 г, вуглеводи: 7 г.