Грецький салат з фетою - Юка

Прекрасні дні приносять із собою нові фрукти та овочі сезону, достатні для приготування смачних кольорових тарілок! Ось наш рецепт грецького салату з фетою ☀️

Цей салат натхненний середземноморською моделлю, оскільки складається з рослин, що містять клітковину, оливкову олію багату на Омега-9 та овечий сир, багатий білком.

Вибирайте органічні фрукти та овочі, оскільки саме в шкірі зосереджена більша частина антиоксидантів. Однак пестициди також концентруються в шкірі.

Інгредієнти 4 людини

1 огірок
1 жовтий перець
4 помідори
200г фета
1/2 червоної цибулі
50 зелених оливок без кісточок (близько 100 г)
5 ст. Ложки оливкової олії
Сік лимона
10 листків базиліка
1 зубчик часнику
Солоний перець

Підготовка:

Промийте огірок, помідори, перець та оливки в проточній воді. Розріжте перець навпіл, видаліть насіння та білі частини та наріжте шматочками.

Огірок наріжте скибочками, помідори та фету кубиками, а потім дрібно наріжте червону цибулю. Ви можете вирізати нарізати оливки або залишити їх цілими.

Для вінегрету почніть із вичавлювання соку з одного лимона. Потім подрібніть дуже дрібно часник і базилік. У мисці з’єднайте оливкову олію, лимонний сік, часник і базилік з сіллю і перцем.

У салатниці змішайте салат з винегретом. Зберігайте його в прохолоді, перш ніж скуштувати it

Якщо вам сподобався цей рецепт, відкрийте для нас салат з кіноа, спаржі, квасолі та редьки 🤗

Відкрийте календар сезонних фруктів та овочів

Повага до сезонності важлива для нашого здоров'я, для планети, а також для смаку. Юка склала календар, який можна повісити на своїй кухні, щоб цілий рік споживати фрукти та овочі. Цей графік допомагає фінансово підтримати проект.