Грейпфрут Ось таким здоровим є цитрусовий фрукт ЖІНОЧЕ ЗДОРОВ’Я
Грейпфрут 5 причин частіше їсти грейпфрут
Цитрусовий фрукт, який походить із Карибського басейну, не всім подобається - зрештою, він надзвичайно гіркий у порівнянні з іншими фруктами. Саме ці гіркі речовини настільки здорові і навіть можуть допомогти вам схуднути. Ми наводимо 5 вагомих причин, щоб найближчим часом частіше включати грейпфрут до списку покупок.
Що робить грейпфрут таким здоровим?
Цитрусові, будь то лимон, апельсин або грейпфрут, здорові - це зрозуміло: вітаміни без кінця! Однак грейпфрут особливо позитивно впливає на ваш організм. Перш ніж виникне плутанина: грейпфрут не слід плутати з грейпфрутом (його ще називають помело), оскільки грейпфрут є результатом схрещування грейпфрута з апельсином. На відміну від більш грушоподібного грейпфрута, грейпфрут набагато менший і кругліший. Однак вони обидва здорові.
1. Грейпфрут низькокалорійний
Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться вживати менше калорій, ніж ви використовуєте. Іншими словами: вам потрібен негативний баланс калорій в кінці дня. І це часто легше сказати, ніж зробити.
Якщо ви перекусите жменькою винограду (165 грамів), у вас на рахунку вже буде 117 калорій. Навіть банан (110 грам) вже містить 105 калорій. Натомість у половині грейпфрута лише 65 калорій. І добре: на відміну від винограду, бананів та інших солодких фруктів, гіркий і кислий смак не дає вам невгамовного бажання продовжувати їсти.
2. Грейпфрут містить багато важливих вітамінів
Вітаміни, мікроелементи, гіркі речовини, антиоксиданти - грейпфрут рясніє корисними поживними речовинами. Окрім вітамінів А, В2, В6, а також калію та кальцію, грейпфрут містить багато вітаміну С, 44 міліграми на 100 грамів. У порівнянні: 100 грамів малини містять 22 міліграми, 100 грамів яблука 12 міліграмів.
У цитрусових також міститься багато лікопіну (1,3 міліграма на 100 грамів). Червоний рослинний пігмент, який є одним із фітохімікатів, вловлює пошкоджуючі ДНК вільні радикали і робить їх нешкідливими. Таким чином, лікопін запобігає затвердінню артерій (атеросклероз) і допомагає при підвищеному артеріальному тиску.
3. Харчові волокна наповнюють вас і стимулюють травлення
Грейпфрут містить багато пектину, який є одним з неперетравних харчових волокон. Харчові волокна - це інгредієнт з високим вмістом клітковини, який міститься в рослинних продуктах харчування, таких як фрукти та овочі. Це пов’язані молекули цукру, які кишечник не може або лише частково перетравлює. Клітковина зв’язує воду, змушуючи її набрякати і потовщувати вміст кишечника.
Рівень цукру в крові зростає дуже повільно після споживання клітковини, наприклад у вигляді грейпфрута. Виділяється менше інсуліну і уникають настирливих нападів голоду. Крім того, пектини можуть знижувати підвищений рівень холестерину в крові, зв'язуючи жовчну кислоту. Це також знижує ризик серцево-судинних захворювань.
4. Гіркі речовини та вітамін С стимулюють спалювання жиру
Вітамін С - один із антиоксидантів. Цей уловлювач радикалів не тільки зміцнює вашу імунну систему, але також сприяє вивільненню норадреналіну. Норадреналін - це нейромедіатор, який відповідає за видалення жиру з клітин.
Гірка речовина нарінгін також позитивно впливає на спалювання жиру, а також знижує рівень цукру в крові після їжі. Гірка речовина також стимулює травлення та підтримує ваш метаболізм. Через його стимулюючий ефект не слід вживати грейпфрут безпосередньо перед сном - інакше ваш сон може постраждати.
5. Грейпфрут пригнічує апетит
Також відомо, що гіркі речовини стримують апетит. Спробуйте, включіть грейпфрут у свій план харчування. Половина грейпфрута може не тільки змусити вас довше почуватися ситими, але і менше відчувати тягу до солодощів. В основному застосовується наступне емпіричне правило: чим жовтіша шкірка, тим менше калорій і більше фруктів в нарінгіні.
Як ви їсте або чистите грейпфрут?
Є 3 простих способи приготування грейпфрута. Перший спосіб - очистити грейпфрут, як апельсин. Зріжте обидва кінці фрукта і подряпайте ножем шкіру 4 рази по боках. Потім видаліть шкірку з м’якоті ножем або ложкою, і ви отримаєте смачне філе м’якоті.
Другий спосіб - розрізати грейпфрут навпіл. Ви побачите, що грейпфрут складається з декількох «камер». За допомогою невеликого ножа розріжте уздовж цих камер і видаліть плоті стовпчиків, які потім можна зручно ложкою за допомогою чайної ложки.
Останнім способом ви розрізаєте грейпфрут навпіл і просто видавлюєте його за допомогою соковижималки. Ваш свіжовичавлений грейпфрутовий сік готовий.
Чи є сенс приймати екстракт насіння грейпфрута?
Таблетки з екстрактом насіння грейпфрута зараз є скрізь в Інтернеті. Кілька досліджень свідчать, що екстракт насіння грейпфрута може допомогти проти різних бактерій, грибків та вірусів. Однак сумнівно, чи дієтична добавка позитивно впливає на загальний стан здоров'я і зокрема на втрату ваги. Краще візьміть справжні плоди!
Загалом, замість того, щоб вживати нібито диво-лікування, слід харчуватися збалансовано та різноманітно. Фрукти та овочі, а також високоякісний білок та корисні жири забезпечують вас усіма важливими поживними речовинами, які вам потрібні.
Як діє грейпфрут у поєднанні з ліками?
Грейпфрут містить так звані фуранокумарини, вторинні рослинні речовини, які можуть погіршити ефективність деяких ліків. Якщо ви приймаєте антикоагулянти, протизаплідні, снодійні або антидепресанти, вам слід відмовитись від грейпфрута з раціону.
Якщо ви не впевнені, чи слід уникати грейпфрута з точки зору лікарських речовин, зверніться до лікаря. До речі: Ефект триває до 24 годин і викликаний не лише свіжими фруктами, але й соком грейпфрута, серед іншого.
Які смачні рецепти грейпфрута?
Незвичайний грейпфрут? Чудово, чому б тоді не спробувати ці фантастичні рецепти. Оскільки грейпфрут не завжди повинен бути чистим або у вигляді соку. Ви можете використовувати цитрусові фрукти різними способами та вдосконалювати численні страви з його фруктовим смаком.
Рецепт освіжаючого лимонаду грейпфрута
Цей лимонад ідеально підходить для літа. Грейпфрут надає лимонаду фруктову нотку, яка добре поєднується з пікантним лаймом.
Рецепт грейпфрута на грилі з кокосовим йогуртом
Шашлик гарячий! Окрім стейка, кукурудзи на качані та кабачків, ви можете спробувати щось незвичайне: грейпфрут з кокосовим йогуртом ідеально підходить як десерт.
Рецепт салату з кіноа з грейпфрутом та моцарелою
Горіхова кіноа ідеально поєднується з інтенсивним грейпфрутом. Свіжа моцарела з м’ятою та буйволами завершує страву.
Спочатку грейпфрут гіркий на смак, але ви швидко звикаєте до нього. Незабаром вам навіть сподобається фруктово-свіжий смак. Оскільки цитрусові не лише допомагають схуднути, вони ще й зміцнюють імунну систему.