Грейпфрут - здоровий цитрусовий фрукт; і краса!
Більший за апельсин і впізнаваний за жовтим кольором шкірки та більш-менш рожевою м’якоттю, залежно від сорту, грейпфрут - цитрусовий фрукт, який допомагає заповнити вітаміни та антиоксиданти.
Походження грейпфрута
Грейпфрут - цитрусовий фрукт з сімейства рутових, з соковитою м’якоттю і трохи кислим смаком. Якщо він походить з Азії, цей фрукт здавна високо цінувався японцями за його свіжість та очисні властивості. Тоді, в 1693 році, англійський капітан вирішив імпортувати насіння грейпфрута для вирощування в голландські колонії Барбадос. Потім грейпфрут був експортований на Ямайку близько 1750 року, потім у Вест-Індію в 1800 році і, нарешті, у Флориду. Сьогодні найбільшим виробником грейпфрута залишається Флорида, особливо це стосується рожевого грейпфрута. Часто плутаючи з помоло, грейпфрут потрапляв у центр уваги в 1930-х і 1980-х роках завдяки двом дієтам для схуднення на основі грейпфрута.
Користь для здоров’я та форма грейпфрута
Маючи лише 82 калорії приблизно на 260 грам і гарантовано знежирений, грейпфрут - союзник вашої лінії. Хоча він не важить на вазі, він багатий клітковиною (близько п’яти грамів) і, отже, стимулює транзит, сприяючи травленню. Ми також визнаємо сечогінні достоїнства грейпфрута. Таким чином, це допоможе боротися із затримкою води та сприятиме виведенню токсинів з організму. Це детокс цитрусовий par excellence !
Багатий вітаміном С, А, В5 та міддю грейпфрут зміцнює імунітет та забезпечує вас енергією на цілий день. А багата антиоксидантами, вона нейтралізує вільні радикали, знижує рівень холестерину в крові, що відповідає за серцево-судинні захворювання, і запобігає певним типам раку.
Грейпфрут: фрукт краси
Цей цитрусовий фрукт виявляється союзником жирної та схильної до вугрів шкіри, а також волосся, яке має тенденцію до швидкого відновлення. Якщо він міститься у складі багатьох косметичних засобів, це чудовий фрукт для включення в домашні маски для шкіри та волосся, завдяки його в’яжучим та очищаючим властивостям. Ще один менш відомий актив грейпфрута - містяться в ньому антиоксиданти здатні не тільки уповільнити старіння шкіри (утворюючи бар’єр для вільних радикалів), але й посилити синтез меланіну, щоб повернути сяйво тьмяному кольору шкіри навіть до дайте здорове сяйво! І це явище пов’язане з каротиноїдами та лікопіном, двома антиоксидантами, подібними до кольорових пігментів.
Як смакувати грейпфрут
Грейпфрут, який принесе вам найбільше задоволення від смаку - це той, який має дуже гладку і блискучу шкіру, міцно тримається і має велику вагу. Якщо ви віддаєте перевагу грейпфрутам трохи солодше, приціліться рожевими або кров’яними грейпфрутами, а не білими грейпфрутами, оскільки вони менш гіркі.
Хоча визнано, що грейпфрут - це фрукт, він, тим не менше, знаходить своє місце у багатьох солених рецептах. Це особливо смачно в салатах, чудово поєднуючись з морепродуктами, такими як креветки, раки, краби, а також сурімі. Ви також можете включити його в тайський салат, приготований з куркою та кунжутом, або блюдо з качки для солодкого та пікантного поєднання. Справжнє частування !
Якщо ви більше любите його на десерт, але його кислотність вас турбує, урівноважте його, поєднавши з рецептами на основі вершків, наприклад цитрусовим тірамісу або просто смаженим з цукром та ваніллю. Нарешті, не соромтесь випивати натщесерце щоранку по склянці свіжовичавленого грейпфрутового соку, щоб наповнитись вітамінами та детоксифікувати ваш організм.