Грелін, гормон, який призводить до зниження - Квадра-Форс
Ви все ще голодні і не можете керувати собою? Ми нарешті знайшли винуватця, це грелін !
У 1999 році дослідник Масаясу Кодзіма відкрив новий гормон. Ми знаємо, що це відіграє дуже важливу роль в апетиті. Це грелін - перший відкритий гормон, що регулює апетит.
Як працює грелін.
Таким чином, грелін є гормоном, що стимулює апетит. Це пов’язано з тим, що його рівень високий перед їжею і буде зменшуватися у міру наповнення шлунка. Лептин, що виробляється адипоцитами, викликає насичення, коли його рівень підвищується. Тому він вважається антагоністом греліну.
Цей гормон виділяється клітинами шлунка. Коли організм потребує енергії, а тому їсти, відбувається виділення греліну. Під час прийому їжі відбувається зниження цього гормону, що покінчує з почуттям голоду.
Грелін та ожиріння, перспективне дослідження
Грелін, хоча нещодавно виявлений, був предметом багатьох досліджень. Вважається, що пригнічення його дії може допомогти боротися з ожирінням, спричиненим неконтрольованим прийомом їжі. Дійсно, мова не йде про ожиріння внаслідок різних патологій або гормональних порушень.
Тому цей гормон не бере участі в ожирінні ?
Не настільки впевнений. На щастя, в Університеті Руана команда Inserm з підрозділу 1073 "Харчування, запалення та дисфункція осі кишечник-мозок" з'ясувала механізм цього переїдання.
Кажуть, що деякі антитіла мають більшу спорідненість з греліном у пацієнтів із ожирінням. Ця спорідненість призвела б до більш тривалого стимулювання апетиту.
Після періоду надмірної кількості їжі здоровий суб’єкт повинен спонтанно мати тенденцію зменшувати споживання їжі. Це зменшення їжі повинно дозволити йому відновити основну вагу. Це регулювання їжі здійснюється областю мозку, гіпоталамусом. Це дозволяє адаптувати споживання їжі відповідно до запасів та потреб.
Однак у багатьох пацієнтів із ожирінням цей механізм є дефектним. Дійсно, незважаючи на всю добру волю, вони продовжують їсти занадто багато, а тому не худнуть, навпаки, все одно набирають вагу. Ця знахідка ще більше турбує, оскільки гормон голоду грелін у цих пацієнтів із ожирінням знаходиться на досить низькому рівні.
Імуноглобуліни переносять більше мозку греліну у людей, що страждають ожирінням
Нарешті дослідники виявили в крові пацієнтів із ожирінням наявність специфічних антитіл або імуноглобулінів, які ідентифікують грелін і, отже, модулюють апетит. Це пов’язано з тим, що імуноглобуліни захистять грелін, зв’язуючись з ним, і запобігають його швидкому руйнуванню. Як результат, грелін діятиме на мозок протягом більш тривалого періоду і більше стимулюватиме апетит.
На думку дослідника Сергія Фетисова, імуноглобуліни більше приваблюються гормоном голоду у пацієнтів із ожирінням, ніж у пацієнтів, які не страждають від зайвої ваги. Саме ця "спорідненість" дозволить їм транспортувати більше мозку греліну до мозку і викликати тягу до їжі.
Це дуже перспективне дослідження могло б дозволити встановити методи лікування, які можуть діяти за цим механізмом, і зменшити переїдання, що спостерігається у пацієнтів із ожирінням.
Сироватка і ситість
Одним із рішень для боротьби з наслідками греліну є споживання сироватки. Сироватка або сироватковий білок забезпечує швидке пригнічення апетиту. Він традиційно використовується в дієтах з високим вмістом білка втрачати вагу або для набору м’язової м’язи. Сироватка може стати грізною зброєю для протистояння тязі.
Достатнє споживання білка може дати вам справжній пригнічувач апетиту. Це пов’язано з тим, що порошок сироваткового білка стимулює гормон холецистокінін. Це пептидний гормон шлунково-кишкового тракту, який виділиться і введе в оману ваше тіло, надіславши йому сигнал про насичення.
Тож навіть якщо це означає поспішати за їжею, подумайте про свою закуску з білкового порошку. Це дуже низькокалорійний перекус і корисний для підтримки м’язової маси. Білок може допомогти вам краще боротися з греліном.