Гриб для дитячих рецептів на основі гриба Бледіна

Якщо є один інгредієнт, який змушує нас виділяти слину восени, це грибок. І вгадайте що? Немовлята також мають на це право! Крім того, вони все ще трохи маленькі для смаженої на сковороді сковороди ... Але наш шеф-кухар (якого обожнюють немовлята) має правильну техніку, щоб розкрити свій добрий смак маленьким смаковим рецепторам.

Знайте, що немає віку, щоб ласувати грибами, але є рецепт для кожної дитини. А шеф-кухар Селін має все заплановане: 3 рецепти для 3-х років та 3 способи відкрити цей дивовижний інгредієнт.

Для малюків (від 4 до 6 місяців):

  • 150г красивих ґудзикових грибів
  • 50г картоплі
  • Кілька гілочок цибулі
  • Зубчик часнику
  • Лимонний сік

У 5 кроків:

1. Обережно очистіть картоплю і промийте їх у мисці з водою та білим оцтом

2. Наріжте їх грубими кубиками і варіть у воді протягом 15 хвилин

3. Виберіть красиві ґудзикові гриби: видаліть шкіру та основу, а потім дрібно наріжте

гриб

4. Тушкуйте гриби на повільному вогні протягом 5 хвилин з домішкою олії, цибулею, декількома краплями лимона і відтінком часнику

5. Гриби та картоплю змішайте дуже дрібно, а потім розкладіть у невеликому горщику

Для найменших (близько 10 місяців), ми починаємо з того самого рецепту, занадто жадібного, але не потрібно так тонко змішувати препарат: залиште кілька штук для маленьких зубів дитини !

Для найменших (18 місяців і старше)

  • 100г грибів гудзикових
  • 50г картоплі
  • Кілька гілочок цибулі
  • Зубчик часнику
  • Лимонний сік

1. Поверніться до перших трьох інструкцій рецепту для малюків, не надто дрібно нарізаючи гриби: маленькі кубики зроблять трюк !

2. Протягом 5 хвилин підрум’янюйте ці маленькі кубики у суміші олії та води, а потім прикрашайте їх лимонним соком, часником та цибулею.

3. Грубо подрібніть картоплю і змішайте їх з маленькими кубиками помадки

Відео з нагрудником і фартухом, створене шеф-кухарем Селіне де Соуза, експертом з питань харчування немовлят, у партнерстві з Blédina, екологічним фондом Danone та додатком кенгуру