Гриб комбуча для тіла; шкіри

Комбуча - це Напій з підсолодженого чорного або зеленого чаю і гриб комбуча. Напій виникає внаслідок спиртового бродіння, таким чином утворюються вугільна кислота та спирт.

Гриб, з якого роблять напій, - один Симбіоз різних одноклітинних дріжджів і оцтовокислі бактерії. Він має драглисту структуру і також відомий як чайний гриб. Ферментований напій має смак кисло-солодкого, має ферментовану нотку і трохи ігристе, схоже на ігристе вино.

Гриб використовується в Азії протягом століть, той, що виготовляється з ним Кажуть, що напій надає ефект, що продовжує життя.

Напій повинен загинути Посилюють травлення, надають кровоочисний ефект і навіть бути ефективним при лікуванні раку. Комбуча відома у Німеччині лише кілька років.

Активні інгредієнти в Комбучі

Чайний гриб і напій, виготовлений з ним, містять різні бактерії та дріжджі, які беруть участь у різних процесах в організмі. Оскільки вони допомагають вашому травленню, вони можуть запобігти запорам і, можливо, допоможуть вам схуднути. Робота штамів бактерій і дріжджів у напої створює різноманітні кислоти, в тому числі

Щавлева кислота, яка також міститься в яблуках та ревені
Молочна кислота за годинниковою стрілкою
Винна кислота
оцтова кислота
Фолієва кислота, яка необхідна для різних процесів в організмі.

Напій Kombucha містить різні мінерали та мікроелементи:

Магній, запобігає спазмам і є частиною м’язів
Залізо, важливе для кровотворення
Кальцій як важливий компонент кісток і зубів
мідь
цинку
марганець

Є в напої містять майже всі вітаміни, він містить вітаміни групи В, включаючи вітамін В12, який інакше майже міститься лише у тваринній їжі. Вітаміни С, D, Е і К також включені. Крім того, у напої є незамінні амінокислоти, який організм потребує, але не може сам виробляти. Різні ферменти та антибіотичні речовини також входять до складу ферментаційного напою.

Харчові цінності комбучі

Напій комбуча має середню калорійність - 100 мілілітрів напою

мають близько 21 кілокалорій, залежно від способу їх виготовлення. Харчові цінності можуть коливатися залежно від препарату та тривалості бродіння. В середньому 100 мілілітрів цього чайного напою

0,1 грам білка
5,3 грама цукру
Вітаміни, мінерали, ферменти

містять. Напій є повністю без жиру та клітковини. Оскільки його виготовляють із підсолодженого чаю, вміст цукру досить високий. Напій є слабоалкогольним, вміст алкоголю становить від 0,5 до 2 відсотків.

Як приготувати комбучу

Комбуча використовується виключно для приготування ферментованого напою, заварюється чорний або зелений чай і додається цукор. Гриб кладуть всередину. Процес бродіння завершується, коли напій більше не піниться, коли ви посуваєте посудину.

Використання комбучі

З гриба комбуча готують чайний напій. Чай комбуча п’ється, так його також можна застосовувати для компресів і використовувати для компресів для обличчя, наприклад для лікування вугрів. Чай також можна використовувати для очищення обличчя.

Ви також можете вживати чай у невеликих кількостях розмішати в кварку або йогурті. Гриб також підходить для приготування оцту, який ви можете використовувати на кухні. Оцет - це приправа до їжі, але він також може для консервування фруктів або овочів бути використаним. Ви також можете розмішати гриб і використовувати його як маску для обличчя для поліпшення кольору обличчя.

Важливо при пошуку комбучі

Купуйте Kombucha як напій найкраще в магазинах здорового харчування, тому що тут ви можете бути впевнені, що в ньому немає хімічних добавок. Слід подбати про те, щоб напій містив якомога менше цукру та алкоголю. Ви хотіли б зробити комбучу самостійно?, потрібен чайний гриб.

Його можна отримати в різних інтернет-магазинах, але також в аптеках. Замовляючи, ви повинні це переконатись це авторитетний постачальник і що гриб походить із контрольованої культури.

Оскільки гриб завжди потребує рідини, ви повинні переконатися, що він має відповідну упаковку під час доставки. Гриб розмножується, тому ви можете запитати у своїх друзів, чи є у когось із ваших друзів цей гриб, і чи подарує вам молодий гриб.

Що слід враховувати при дозуванні

Найкраще пити дві склянки ферментованого напою вранці натщесерце. Це найкращий спосіб для активних інгредієнтів розвиватися і засвоюватися організмом. Щодня можна випивати до одного літра цього напою.

Протипоказання до Kombucha

Зробіть власну комбучу

Ви можете приготувати питво з комбучі самостійно, Для цього вам потрібен гриб, чорняве

або зелений чай і цукор. З двох літрів води і двох чайних ложок чайного листя ви готуєте чай, до якого додаєте 200 грамів цукру.

Налийте чай у склянку. Важливо, щоб ви не використовували металеву ємність. Дайте чаю охолонути, щоб він став теплим, і додайте гриб гладкою стороною догори. Додайте решту рідини, в якій був гриб, як завгодно Прискорити процес бродіння. Накрийте банку марлею, яку закріпіть гумкою. Тепер підхід повинен відпочивати в тихому місці, найкраща температура - 22 градуси Цельсія.

Підхід повинен дозрівають вісім-дванадцять днів. Ви можете сказати, коли напій дозрів, коли при переміщенні склянки більше не утворюються бульбашки. Налийте напій через кавовий фільтр і зберігайте в холодильнику. Промийте гриб під теплою водою, видаливши всі коричневі смуги. З грибом тепер ви можете підготувати новий підхід.

Подальше читання

Якщо ви хочете дізнатись більше про гриб та напій, вам підходить
наступні книги:
Kombucha: Натуральний енергетичний напій, який вітамінізує, лікує та детоксикує

Наукові студії

Згідно з дослідженням 2008 року, представленим у Журналі Балканського союзу онкологів, це повинно бути Комбуча має травний ефект і забезпечити здорову кишкову флору. Кажуть, що він зміцнює імунну систему, надає лікувальну дію і захистити печінку.
(http://www.praxisvita.de/kombucha-tee-gesundwunder-oder-nur-das-naechste-trend-getraenk)

Висновок

Напій "Комбуча": 123rf Віталій Шастун
комбуча: 123rf Віталій Шастун
Гриб комбуча: 123RF: Віталій Шастун