Навчання з Ерном; hrungshaus

Здорове харчування - основна увага у рамках "Днів харчування Штамбахера".
Ініціатива виходить від Академії Ахорнберга.
Діти молодшого шкільного віку цим захоплені.

Штамбах/Ахорнберг -
Незадовго до різдвяних свят та святкової смаженої їжі в денній школі Штаммбаха був розпорядок дня. Школа надає великого значення здоровому харчуванню - цілий рік. Ось чому раз на тиждень проводиться акція «Шашлик з здоровою перервою»: кожен клас готує барвисті шашлики з фруктами, овочами, хлібом та сиром для кожного з 76 учнів. Вони доповнюють пропозицію про перерву на службу подружжя. Органічний ринок Мюнхберга приходить раз на тиждень і постачає учнів фруктами та овочами в рамках "шкільної програми ЄС з фруктів". А батьки готують здоровий сніданок "шведський стіл" чотири рази на рік.

навчання

Ще одним будівельним елементом у навчанні з питань харчування є "Дні харчування Штамбахера", які вперше відбулись у 2010 році, і зараз вони були повторені незадовго до Різдва. Студенти Аннегрет Хофманн та Верена Заалфранк з Академії харчування та управління поставками в Ахорнберзі спланували та провели дні проекту. Концепція також враховувала різний вік учнів. 1-й та 2-й класи мали інший спосіб викладання матеріалу, ніж діти 3-го та 4-го класів. У "будинку харчування" студенти дізналися, що таке корисна і менш корисна їжа і що слід їсти рясно, рідко чи бажано взагалі. Старші учні також виконували групові роботи. Зміст днів харчування базувався на вимогах Німецького товариства з харчування (DGE).

За теорією послідувала практика: всі класи готували сніданок разом. Школярам це сподобалось. "Я хочу це зробити знову", - почулося, "це було дуже цікаво - і їжа була смачною", "ми багато чому навчилися, навіть як змусити дитину пробивати" або: "Мені особливо сподобалась робота в групі".

Директорка Надін Кордес також робить позитивний висновок: "Спільне харчування за барвисто накритим столом зміцнює почуття спільності серед дітей", - каже директорка. Вона щаслива, що її учні збирають рецепти і хочуть також приготувати смаколики вдома.

Співпраця з фаховою академією
Директорка Надін Кордес дякує своїй колезі з Ахорнберга Джутті Дауерер, яка ініціювала цей проект. Вона нагадує, що співпраця з Ahornberger Fachakademie поширюється і на інші сфери. Цього року учні переробили колір кімнат для обіднього догляду в початковій школі Штаммбаха.

Ми хотіли б подякувати пану Енгелю з Frankenpost за цю успішну статтю та дозвіл опублікувати її на нашій домашній сторінці.