Гриби, фаршировані овочами - Гастрономія

гриби

Добре помийте гриби і почистіть їх, обрізавши їм хвости;

Покладіть грибні хвости в іншу миску і наріжте невеликими шматочками;

Дрібно наріжте цибулю, стручковий перець, помідори, моркву, петрушку і змішайте з дрібно нарізаними грибними хвостами;

Тушкуйте створену суміш на тефлоновій сковороді 1-2 хвилини з сіллю, перцем та олією;

Заправити гриби, що залишилися, сіллю і перцем за смаком;

Розкладіть у таці всі гриби з отвором вгору, враховуючи, щоб залишалося простір між двома грибами, щоб не змішувати їх начинки;

Наповніть гриби підготовленою овочевою сумішшю;

Вставте піддон з фаршированими грибами в духовку;

Залиште гриби в духовці на 10 хвилин;

Коли їх виймають з духовки, дайте їм дуже мало охолонути і посипте рубаною петрушкою тим, що залишилось над ними;