Гриби, фаршировані овочами
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Гриби, фаршировані овочами, є рекомендованим рецептом для дієт пацієнтів, які страждають на цироз печінки або інші захворювання печінки:
інгредієнти:
- 12 грибів
- 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
- 1 стебло селери, дрібно нарізаний
- 3 столові ложки оливкової олії
- 3 зубчики часнику
- 1 столова ложка свіжорубаного шавлії
- 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
- 2 столові ложки свіжорубаної петрушки
- 2 столові ложки лимонного соку
- сіль
- перець
Спосіб приготування:
Поріжте грибні плодоніжки і дрібно наріжте їх. Нагрійте трохи оливкової олії на антипригарній сковороді і додайте хвости, цибулю, часник, селеру, але також спеції: чебрець, сіль, перець, шавлія. Пасеруйте все кілька хвилин, потім додайте петрушку і лимонний сік.
Наповніть гриби сумішшю обсмажених і приправлених овочів, покладіть їх на деко, застелене папером для випічки, скропіть рештою оливкової олії і поставте в духовку на 20 хвилин.