Гриби Хайленде німецький зелений хрест для здоров’я
Лисички при розладах зору, гриби для травлення
(смог) Джудасор, брязкальцева губка та Lackporling: Їстівні гриби не тільки чудові на смак, вони ще й дуже корисні.
Сотні років тому китайці визнали цілющу силу захищених лісових мешканців і з тих пір застосовували їх проти різних малих і великих захворювань та для профілактики захворювань. Американські та європейські вчені тепер також підтвердили його цілющу силу.
Це не означає пеніцилін, який виготовляється з цвілі. Звичайні лісові та лучні гриби, які кожен шанувальник грибів збирає протягом осінніх тижнів, можна використовувати в медицині.
У Китаї ще за династії Мін (1368-1644) шиїтаке (Lentinula edodes) був еліксиром життя, який оживив імунну систему. Кажуть, що він лікує застуду, стимулює кровообіг і формує витривалість. У цій країні вони ростуть на буці, каштані, дубі, березі чи вільху.
Недавні дослідження в Університеті Вейгенштефана поблизу Мюнхена показують: гриби шиїтаке, як кажуть, знижують рівень холестерину, захищають людей від вірусів і навіть працюють проти раку. Дослідження, в якому взяли участь 30 людей, які страждають на подагру, показало, що прийом грибів шиітаке протягом 14 днів знижує рівень сечової кислоти більш ніж на 90 відсотків. У людей із запаленням суглобів та ревматизмом біль значно зменшився або зник через шість днів. Зафіксували зцілення при мігрені.
Срібне вухо (Tremella fuciformis) використовується в Китаї щонайменше 400 років проти туберкульозу, застуди та високого кров'яного тиску. Вухо Іуди - У цій країні часто зустрічається у кисло-солодкій свинині або супі - зазначається, що він знижує рівень холестерину та стримує згортання крові.
Кажуть, що блискучий дефіцит заспокоює, позитивно впливає на серце і кровообіг, згідно з останніми дослідженнями, знижує кров'яний тиск і ліпіди в крові та запобігає скупченню тромбоцитів.
Майтаке, також відомий як брязкальцева губка, також знижує кров'яний тиск і рівень цукру в крові, а також певні ліпіди в крові (тригліцериди). Це також корисно для імунної системи.
Білий анісовий гриб (Agaricus arvensis) сприяє травленню та лікує високий кров'яний тиск. Такі ж цілющі ефекти приписують плодовому тілу лугових грибів (Agaricus campestris) та гігантських піхв (Amanita inaurata).
Кажуть, що медовий гриб (Armillaria mellea), який є одним з найпоширеніших осінніх грибів у нашій країні і вважається небезпечним руйнівником дерев, лікує запаморочення. Але він також використовується при епілепсії.
Готують боровик, більш відомий як боровик, розслаблює м’язи та суглоби. Те саме стосується перцевого доїння (Lactarius piperatus), смоляного чорного доїння (Lactarius picinus) та вовняного доїння (Lactarius vellereus). А також відомий масляний гриб (Suillus luteus) і трубочка (Suillus granalatus) можуть вилікувати захворювання великих суглобів.
Якщо ви хочете зупинити кровотечу і вилікувати набряк, рекомендується гігантський бовіст (Calvatia gigantea).
Лисичка або лисичка (Cantharellus cibarius) використовується при порушеннях зору. Кажуть, що це також корисно для легенів.
Морщиниста фарба, після вживання якої не можна вживати алкоголь протягом 24 годин, позитивно впливає на травлення та виводить слиз.
Для травної системи штопор (Coprinus comatus) також хороший, але його також використовують проти геморою. Кельнський вчений доктор У 1975 р. Рольф Сік випробував Шопфтінтлінг в експериментах на тваринах. Він виявив, що навіть невелика кількість грибка призвело до значного зниження рівня цукру в крові.
Комерційно доступний протидіабетичний засіб, який використовували як контрольну речовину, був лише трохи ефективнішим, ніж Schopftintling. Десятьма роками раніше міколог Кронбергер, який страждав на цукровий діабет, проводив самостійні експерименти з Schopftintling під наглядом лікаря та визначав ефект зниження рівня цукру в крові.
Щоб взагалі досягти цілющого ефекту, потрібно було б приймати цілющі гриби у вигляді гранул або капсул у дуже високих дозах.
У Німеччині досі немає великих досліджень щодо їх ефективності. Однак можна очікувати профілактичного ефекту.
(Навколишнє середовище та здоров'я (смог), т. 30, спеціальне видання "Pilze", липень 2002 р.)