Гриби та червона сочевиця Дженни! JustBio

гриби

Тут ви знайдете всі наші рецепти, інформацію та новини
за справедливу та органічну їжу

Для невеликої сонячної трапези на вашій терасі або балконі ми пропонуємо вам новий рецепт. Гриби та червона сочевиця стануть першими інгредієнтами цього рецепту.

Рецепт для 2 осіб - Складність: Середня

Інгредієнти:

  • 6 великих грибів на ґудзиках
  • 100 г органічної коралової сочевиці
  • 1 велика органічна цибулина
  • 2 маленьких жовтих кабачка
  • 4 нові зубчики часнику.
  • Вівсяні висівки або сухарі
  • Тертий сир (за бажанням)
  • Оливкова олія
  • Вершкове масло
  • Сіль, свіжомелений перець
  • Куркума

Підготовка:

Напередодні не забудьте замочити червону сочевицю в холодній воді.

Промийте їх на наступний день.

Потім гриби очистіть, видаліть стебла і розріжте їх навпіл.

Потім перейдіть до очищення цибулі і часнику і грубо наріжте їх.

Помийте і наріжте кабачки невеликими кубиками.

На сковороді розігрійте трохи оливкової олії.

Помістіть на сковороду часник, цибулю, грибні стебла та жовті кабачки.

Підрум’янюйте все дуже повільно на повільному вогні.

І нарешті додайте в суміш коралову сочевицю і все перемішайте.

Додайте вершкове масло і невелику склянку води.

Накрийте кришкою і варіть на дуже слабкому вогні протягом 30 хвилин при регулярному перемішуванні.

Щоб слідкувати за пригодами Дженни та її чудовими рецептами, відвідайте її блог та Instagram !