Грибні тістечка Вегетаріанський рецепт з грибами

Фото: iStock/Zolotaosen

Фрикадельки навіть вегетаріанські! Гриби - відмінні інгредієнти для приготування.

Ці соковиті грибні пиріжки - це не тільки ласощі для вегетаріанців. Приготувати маленькі ласощі вдома так просто.

Інгредієнти на 4 порції:

• 500 г грибів
• 2 цибулі-шалоту
• 2 ст. Л. Ріпакової олії
• 1 рулет, черствий
• 1 зубчик часнику
• 1 яйце, розмір M
• Солоний перець
• майоран
• Панірувальні сухарі
• Олія для смаження

Час підготовки:

І ось як це робиться:

1. Очистіть гриби, а потім дрібно наріжте їх. Почистіть цибулю-шалот і подрібніть їх теж. Нагрійте на сковороді ріпакову олію і спочатку розпаріть цибулю-шалот до напівпрозорості, потім додайте кубики грибів і варіть п’ять хвилин. Зніміть каструлю з плити.
2. Замочіть черствий хлібний хліб у воді, а потім добре відіжміть його і поставте в миску. Через прес видавіть зубчик часнику, а потім додайте нарізані кубиками гриби, цибулю-шалот і яйце. Добре вимісіть інгредієнти. Приправте суміш сіллю, перцем і майораном і все перемішайте. Сформуйте суміш у невеликі фрикадельки.
3. Покладіть панірувальні сухарі в глибоку тарілку і обваляйте в ній котлети. Нагрійте на сковороді достатню кількість олії і обсмажте котлети, поки вони не стануть золотисто-коричневими - тоді можна подавати до столу.

AD: Чому б просто не доставити наступну покупку додому? Ось Інтернет-магазин REWE >>

Насправді не завжди має бути м’ясо - і це одне вегетаріанські грибні пиріжки довести досить вражаюче, що іноді це можливо "без". І так багато можна розкрити: з такою кількістю аромату м’ясо ніхто не пропустить! Загалом, ми великі шанувальники смачних грибних страв! Ви почуваєтесь так само? Потім перегляньте нашу галерею рецептів:

---