Грибні вареники Дивіться рецепт Кауфланда

Харчові цінності

Шукайте інгредієнти в пропозиції

Інгредієнти (2 порції)

4	короваї попереднього дня
100 г.	вершки, 30% жиру
2 столові ложки	цибуля різана кружками
сіль
перець
мускатний горіх
2	яйця
2	цибуля
50 г.	сира шинка
200 г.	молоко (3,5% жиру)
150 г.	гриби
1 цуценя	часник
3 столові ложки	вершкового масла
50 мл	біле вино
200 мл	овочевий суп

Підготовка

Хліб ріжеться тонкими скибочками. Очистіть цибулю, наріжте його кубиками і обсмажте третину на розтопленому вершковому маслі в горщику. Додайте молоко і доведіть до кипіння.

Залийте композицію скибочками хліба і залиште маринуватися приблизно на 15 хвилин.

Додайте яйця, сіль і мелений мускатний горіх, вимішуйте, поки не вийде однорідна маса і з неї не утвориться 24 галушки по 25 г.

Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і дрібно наріжте. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте невеликими кубиками.

Решта кубики цибулі обсмажуються на столовій ложці вершкового масла. Додайте часник, нарізану кубиками шинку та гриби, змішайте на сковороді, а потім погасіть білим вином.

Додайте овочевий бульйон і вершки, приправте сіллю і перцем, додайте вареники і підсмажте 10–12 хвилин у соусі з кришкою на сковороді.