Грибний сад шиїтаке

Шиітаке використовувався в Китаї за династії Мін
як бажаний їстівний гриб та еліксир життя.

опис

Японська назва Шиітаке означає гриб (беремо), який росте на дереві Пасанія (ший). Тому в Німеччині гриб також називають Pasaniapilz. Шиітаке зустрічається в дикій природі в лісах Китаю та Японії. У цих країнах його традиційно вживають як делікатес і високо цінують як лікувальний гриб. У нас він лише як культивований гриб. Це твердий гриб з товстим м’ясом і коричневою капелюхом. Колір від світлого до темно-коричневого, частково покритий білими пластівцями. Як дуже ароматний гриб, шиітаке за своїм смаком трохи нагадує часник.

Використання та підготовка шиітаке

Сьогодні шиїтаке стає дедалі популярнішим у гурманів, не тільки завдяки своєму надзвичайному смаку, він навіть має оздоровчий ефект. Через своє походження він чудово поєднується з азіатською кухнею, а також з іншими м’ясними стравами, омлетами або супами, і ідеально підходить для смаження на грилі.

зберігання

Шиітаке можна тримати від 8 до 10 днів, якщо зберігати в холодильнику. Його легко зберігати в овочевому відділенні холодильника. Оптимальна температура - від 2 до 7 ° C. Крім того, шиітаке можна нарізати скибочками і заморозити. Потім використовуйте його замороженим і не дозволяйте йому танути.

Харчові цінності

Харчовий вміст 100г шиітаке

Калорії	38,5 ккал
жиру	0г
холестерин	0мг
натрію	22 мг
вуглеводи	3,3г
білка	5,5 г
Вітамін А	0% *
вітамін С	4,4% *
Кальцій	0% *
залізо	8,8% *

* у% від добової потреби

1 кг кошика шиітаке

Один кілограм найкращого шиїтаке «Деметра» у привабливій дерев’яній ДСП-кошику.

1 кг ящик гриля-шиітаке

Стійкий ящик, наповнений
один кілограм висоти Деметри-
Шиітаке

2 кг ящик шиітаке

Два кілограми найкращої Деметри-
Шийтаке в стайні
багаторазовий ящик.

4 х 200 г шиітаке

Чотири рази по 200 г найкращої Деметри-
Королівські гливи в одному
прозора оболонка PLA з
благородний ярлик.

Дерев’яний кошик 500г з різними благородними грибами

Щомісячними пропозиціями ми щомісяця радуємо вас 500 г найкращих грибів Деметра, щоб відповідати сезону. Завжди є смачний рецепт натхнення. Наприклад, наш кошик для пікніка на вересень або різдвяний кошик для вечірки з відповідною пропозицією різдвяних рецептів. Нехай здивуєшся.

1 кг дерев'яної коробки з чіпками дрібної грибної суміші

Побалуйте своїх клієнтів привабливою вишуканою сумішшю найкращих органічних грибів. Залежно від наявності, ми покладемо один кілограм різних видів у тонку дерев'яну коробку з ДСП. Цього не повинно бракувати в жодному відділі свіжих продуктів.

---