ГРИХОВИЙ ГОРІХ, ПІД СПЕЦІЯ, 50г СОЛАРІС
Відображена ціна включає ПДВ; не включає витрати на доставку. ПЛАТА ДОСТАВКИ НЕ Включає витрат на повернення коштів!
Мускатний горіх походить з Індонезії. Хоча назва вводить в оману, горіх - це не волоський горіх, а насіння плодів, схожих на персик. Якщо колись це була одна з найдорожчих спецій у світі, то сьогодні, на щастя, вона доступна кожному.
Мускатний горіх (Myristica fragrans) має тонкий аромат і солодко-гарячий смак завдяки суміші ефірних масел, що приносять апельсин, лимон і камфору.
Мускатний горіх чудово поєднується з корицею, а також з чебрецем. Ніжний аромат супроводжується злегка пікантним смаком, що робить мускатний горіх вишуканою спецією, яка дуже підходить у солоних і солодких стравах.
У гастрономії мускатний горіх дуже часто використовують в Азії, але він також завоював європейську кухню, потрапивши через Португалію, в середині 15 століття. У XVII столітті мускатний горіх був однією з причин, через яку голландці оголосили війну британцям, що увійшло в історію як "війна спецій". Сьогодні Індонезія, Шрі-Ланка та Індія спільно виробляють понад 12 000 тонн мускатного горіха щороку. Досить охопити всіх.
На Сході мускатний горіх додають до кави та чаю, греки поєднують його з корицею, в тому числі в м’ясних стравах, мюслі та тефтелі, і ефект смачний. Італійці додають його в томатний сік, який підкреслює гостру сторону спеції. Мускатний горіх - найкращий вибір для солодких страв з м’яким сиром у поєднанні з ваніліном. Він підходить для приправ та ароматизації напоїв, глінтвейну та рафінованого алкоголю та навіть деяких сортів віскі.
Користь для здоров'я
Хоча тонкого смаку та ніжного запаху було б достатньо, мускатний горіх - це більше, ніж східна пряність. Мускатний горіх має властивість підвищувати температуру тіла, тому він ідеально підходить для грипу, є ефективним нервово-стимулятором і має знеболюючий ефект.
Він стимулює травлення, а у більших дозах він є загальним седативним засобом, що викликає сон. Це цінний засіб при ревматичних захворюваннях, що має протизапальну дію та при захворюваннях легенів. Регулює кишковий транзит. І останнє, але не менш важливе, мускатний горіх покращує настрій, зменшує стрес і збільшує статевий потяг.
Він чудово поєднується з усіма осінніми овочами, каже Food.com. Овочі, які найкраще поєднуються з мускатним горіхом, включають брокколі та парову цвітну капусту, запечену картоплю. Мускатний горіх надає вишуканість яйцям і облагороджує макарони. Італійці використовують мускатний горіх, щоб заправити курку та рибу.
0723291920 - Телефонні замовлення
Понеділок-п’ятниця 9-19