Гриль здоровий і з низьким вмістом жиру - уникайте пасток калорій - дивіться
Не відмовляючись від цих калорійних пасток, можна легко уникнути гриля
Гарна погода приваблює і молодих, і старих - будь то вдома в саду чи в парку, тепер мангал повернувся! Багато хто не звертає уваги на те, скільки нездорового жиру вони споживають, але дуже легко уникнути найбільших жирових пасток при смаженні.
Не обмежуючи задоволення або рахувати калорії, ви можете легко готувати смачніше на грилі самостійно або з друзями та родиною. З точки зору здоров’я ніщо не заважає частому смаженню на грилі.
Вибір правильного м’яса
У більшості випадків ковбаси, зокрема, містять багато жиру, також можна додати цукор, підсилювачі смаку або модифікований крохмаль. Навіть мариноване м’ясо часто є жирною пасткою. Скибочки живота та шийні стейки, наприклад, свинина, на жаль, також містять багато калорій. Більш рекомендуються пісні стейки або філе. З м’яса слід видалити жирні краї.
Куряча грудка низькокалорійна і її можна приготувати на грилі кількома способами. Якщо ви любите їсти рибу, ви можете використовувати сьомгу, камбалу, форель або тунця і смажити їх в алюмінієвій фользі або без. Оскільки риба містить здорові омега-жирні кислоти, вона є здоровою альтернативою стейкам та ковбасам.
Овочі на грилі замість сиру
Як гарнір або основне блюдо, сир на грилі не містить м’яса, але не зовсім низькокалорійний. Отже, овочі, які зарекомендували себе на грилі, краще: баклажани, кабачки, кукурудза, перець, картопля або гриби. Вони містять мало калорій, але вітаміни та мінерали вносять різноманітність на тарілку гриля. Цьому раді не лише вегетаріанці та вегани, а й любителі м’яса.
Будьте уважні при виборі салату
Це не завжди повинні бути ситні макарони або картопляні салати, які містять велику кількість майонезу та олії. Салат зі свіжих листів з домашньою заправкою набагато корисніший і може бути приготований на власний смак. Зі свіжими овочами, такими як помідори або морква, салат стає смачним гарніром з легкою заправкою - ідеально підходить для теплих шашликів.
Солодкі напої та алкоголь
Кола, енергетичні напої та лимонади містять багато цукру та забезпечують додаткові калорії, навіть не з’ївши нічого. Легкі продукти також не є хорошою альтернативою, оскільки вони можуть бути шкідливими для здоров’я через підсолоджувачі та викликати більший апетит. Кращою альтернативою є яблучний шприц, змішаний самостійно, або домашній холодний чай, підсолоджений невеликою кількістю меду. Загалом спрагу слід вгамовувати водою, а не солодкими напоями.
Також слід бути обережним з алкогольними напоями: алкоголь містить багато калорій, перешкоджає спалюванню жиру в організмі і, впливаючи на рівень інсуліну, може призвести до посилення почуття голоду. Це також негативно впливає на водний баланс. Багато причин споживати пиво та вино свідомо та у невеликих кількостях. Вином також можна насолоджуватися, наприклад, шприцом.
Насолоджуйтесь їжею свідомо
Замість того, щоб випивати їжу, вам слід свідомо не поспішати і жувати кожен укус досить часто. Це стимулює вироблення слини, що сприяє травленню. Оскільки відчуття ситості настає лише через кілька хвилин після їжі, ви можете швидше визначити, коли ви ситі. Крім того, ви можете довше насолоджуватися смаком страви, приготованої на грилі, якщо споживаєте її повільно і, зрештою, маєте більше.
5 золотих правил для гриля
Вони все ще серед грилів: пуристи! Вони не вірять у газові та електричні грилі, для них м’ясо смажать лише на деревному вугіллі, щоб отримати справжнє задоволення. Для саме цих архетипів грилів та жінок ми зібрали найважливіші правила, яких слід дотримуватися щодо вогню та вугілля.
Поради щодо безпеки гриля
Смаження м’яса або ковбаси на грилі стало традицією для багатьох швейцарців. Це також збільшує ризик аварій та пожеж. Ми розповімо вам, як уникнути таких небезпечних ситуацій.