Трави для травлення 2020 Інформація; Поради трав’яний рахунок журналу

Ми добре знаємо відчуття переповненості та млявості з роздутим животом на дивані. Скрізь переповнені тарілки, жирне печеня та смачне печиво Омі. Закуски, другі страви та непереборні десерти хочуть з’їсти.

Звичайна медицина має багато засобів, готових допомогти проти здуття живота, печії та проблем з травленням усіх видів. Але, як це часто буває, від природи є також багато того, що працює і допомагає нам вийти з «харчової коми». Сьогодні ми хочемо познайомити вас з кількома корисними травами, які корисні для травлення.

У натуропатії існує ряд рослин з їх інгредієнтами стимулюючий травлення робота, неприємні скарги типу Зменшіть здуття живота або гази або запобігти або Поліпшити травлення жиру. Сюди входять такі класики, як фенхель, аніс і кмин, але також менш відомі трави, такі як кворт, столітник і полин.

Як працює травлення?

Коли ми чуємо травлення, ми природно думаємо про кишечник. Травлення починається в роті. Їжа подрібнюється, додається слина, а потім мігрує у шлунок у вигляді м’якоті. Існує безліч ферментів та кислот, які розщеплюють харчову м’якоть і роблять її більш засвоюваною. Потім він переходить до тонкої кишки.

У тонкому кишечнику в дію вступають підшлункова залоза і печінка. Соки цих двох органів, у свою чергу, містять численні розщеплюючі ферменти, які тепер виконують свій обов'язок. Всупереч значенню цього слова, печінка виробляє жовч, яка, в свою чергу, зберігається в жовчному міхурі, а при необхідності (наприклад, після різдвяної гуски) виділяється більше, навіть якщо печінка не може встигати за виробництвом. Жовч в основному допомагає розщеплювати жири, тоді як секреція підшлункової залози головним чином відповідає за розщеплення білків і вуглеводів.

Тепер їжа розщеплюється так, що окремі будівельні блоки, такі як вітаміни, глюкоза, амінокислоти тощо, переходять у кров і можуть забезпечити нас усім необхідним. Для решти хімусу він поступово опускається через товсту кишку і пряму кишку, кінець травного ланцюга відомий усім нам.

Вплив трав на травлення

Де цілющі трави вступають у дію зараз? Щойно ми прочитали, що багато ферментів, секрету та травних соків беруть участь у перетравленні нашої їжі. Численні рослини містять гіркі речовини та рослинні кислоти, які виконують різні функції травлення. Насправді:

вони стимулюють перистальтику, тобто рухливість шлунку та кишечника
збільшити приплив слини, яка вже виділяє перші травні ферменти
стимулюють роботу печінки і тим самим покращують травлення жиру
збільшити секрецію жовчної рідини

Наступні рослини особливо багаті гіркими речовинами або кислотами:

артишок
кульбаба
Полин
Столітник
крупиця
розмарин
деревій
Хорахаунд
Куркума (куркума)

Ви можете використовувати ці трави безпосередньо у їжі, такі як розмарин, крупиця та куркума, або пити їх як лікувальні чаї.

Багато інших трав також містять ефірні олії, які можуть мати дуже позитивні ефекти. Вони можуть надавати спазмолітичну, газозаспокійливу та регулюючу роботу шлункового соку. До них належать, наприклад:

анісу
Насіння кмину
кріп
м'ята перцева
материнка

Травний шнапс

Тепер ви думаєте про себе: як практично, що мама і тато завжди мають у своїй шафі шведську гірку! Ні, історія про травний шнапс розчиняє почуття повноти в повітрі, на жаль, постійний міф.

Є численні дослідження, які показали, що шнапс має більший травний ефект на травлення після їжі, оскільки, крім усього іншого, він уповільнює перистальтику, тобто пересилання їжі. Шлунок довше залишається ситим.

Тому перед тим, як застогнати і зануритися в крісло з розкритими штанами після наступного великого прийому їжі, краще приготуйте гарний чай з фенхелю-анісу та кмину і вирушайте на прогулянку. Шлункова прогулянка допомагає набагато надійніше, ніж шнапс.