Грудне молоко та їжа терміном до 2 років для запобігання ризику ожиріння у дітей -
У багатьох дослідженнях розглядався вплив грудного вигодовування на здоров'я дитини. На основі аналізу даних когорти ELANCE Марі Франсуаза Ролланд-Качера, колишня дослідниця Inserm та її співробітники з Науково-дослідної групи з питань харчової епідеміології (EREN) [1] показали, що грудне вигодовування захисно впливає на ризик ожиріння у 20 років. Дослідники також зазначають, що споживання їжі у віці двох років є ключовим для забезпечення цього сприятливого ефекту. Результати дослідження опубліковані в Журнал педіатрії 27 квітня 2014 р.
Недавні дослідження вивчали вплив грудного вигодовування на ризик розвитку ожиріння у дитини: результати показали сприятливі тенденції, але не завжди остаточні. Вони скоригували свої результати, беручи до уваги різні фактори, такі як соціальний клас, вага батьків, вік диверсифікації ... але поки що жодне дослідження не зробило коригування споживання їжі після годування груддю. Однак було доведено, що харчування у перші два роки життя має довгострокові наслідки для здоров’я, які можуть зберігатися і в зрілому віці.
Тому дослідники вивчали взаємозв'язок між грудним вигодовуванням та ризиком надмірної ваги у зрілому віці, враховуючи дієту у 10 місяців та 2 роки дітей, включених до когорти ELANCE.
Когорта ELANCE розпочалася зі здорових дітей, народжених між 1984 і 1985 роками, набраних із Центрів огляду дитячого здоров'я. Збирали інформацію про грудне вигодовування та оцінювали споживання поживних речовин у віці 10 місяців та 2 роки, потім кожні два роки до 20 років. У 20 років було проведено декілька вимірювань, включаючи зріст, вагу та склад тіла (виміри нежирної маси та маси жиру оцінювали за допомогою імпедансометрії).
Результати показують це корисний ефект грудного вигодовування чітко очевидний, враховуючи споживання їжі до 2 років, і суттєво пов'язаний зі зменшенням жиру в організмі на 20 років. Крім того, у статистичній моделі високе споживання ліпідів через 2 роки пов'язане зі зменшенням жирової маси на 20 роках.
"Тому наше дослідження вперше показало, що якщо врахувати дієту після періоду грудного вигодовування, захисна роль грудного молока від ризику зайвої ваги очевидно", пояснює Марі Франсуаза Ролланд-Качера, колишня дослідниця Інсерму.
Дієта маленьких дітей часто характеризується високим вмістом білка та низьким вмістом жиру, проте грудне молоко містить багато жиру і містить низьку частку білка. Згідно з офіційними рекомендаціями, ліпіди не повинні обмежуватись у дітей раннього віку для задоволення їх високих енергетичних потреб для росту та швидкого розвитку їхньої нервової системи. Зокрема, молочні продукти з низьким вмістом жиру, які містять мало жиру та велику частку білка, не вказуються у віці до 2-3 років. Обмеження ліпідів може запрограмувати метаболізм дитини на подолання дефіциту, але це пристосування зробить у них більше шансів отримати надмірну вагу, коли споживання ліпідів пізніше збільшиться.
"Сприятливий ефект грудного молока можна замаскувати дієтою з обмеженим вмістом ліпідів після годування груддю, тоді як дієта, що відповідає офіційним рекомендаціям (відсутність обмеження ліпідів у віці до 2-3 років) виявляє його сприятливий ефект" підкреслює Сандрін Пено, співавтор цієї роботи.
Дослідники погоджуються на користь грудного вигодовування, що зменшує ризик ожиріння в майбутньому, і наголошують на важливості прийому їжі згідно офіційних рекомендацій для маленьких дітей. Поганий баланс поживних речовин після грудного вигодовування може скомпрометувати користь грудного молока та пояснити суперечки щодо його захисної ролі від ризику ожиріння.