Група здоров’я називає більшість; Xtreme; висококалорійне ресторанне харчування в США
Голодний? Розмір порції не є об’єктом? У меню не бракує обжерливості.
Сніданок у 2000 калорій, закуска, яка дорівнює п’яти чизбургерам з беконом, та доречно названа «Шалено великий шоколадний торт» - деякі з лауреатів щорічної премії Xtreme Eating Awards, опублікованої некомерційним Центром науки у громадських інтересах у понеділок.
У списку виділено страви, що містять велику кількість калорій, сіль, доданий цукор, насичені жири та холестерин. CSPI називає їх "кошмарами, пов'язаними з дієтою".
Список "Xtreme Eating" лає ресторани за такі страви, як омлети з чізбургерів
"Ці страви надзвичайні, але навіть найпоширеніші страви в ресторанах представляють загрозу для американського здоров'я, оскільки вони збільшують ризик ожиріння, діабету, серцевих захворювань тощо", - зазначила Ліндсі Мойер, старший дієтолог CSPI.
Національна асоціація ресторанів заперечила, що доклала зусиль для встановлення національного стандарту маркування меню, щоб "споживачі могли приймати зважені рішення щодо своєї їжі", сказав речник Стів Данон. Правило штату, яке вимагало б від мережі ресторанів перераховувати калорії в меню, мало вступити в силу в травні, але його відклали на рік.
За останні два десятиліття кількість ресторанів зросла настільки великою, що стандартні розміри подання здаються жорсткими в порівнянні, зазначила Маделін Фернстрем, редактор NBC News Health and Nutrition.
"На жаль, ці продукти відображають уподобання відвідувачів: величезні порції за низькою ціною", - сказав ФЕРНСТРОМ СЬОГОДНІ. "Хоча деякі ресторани захищають ці страви, кажучи, що вони повинні містити залишки їжі, ніхто не передав цього повідомлення споживачеві".
Ось «переможці» премії CSPI 2017 Xtreme Eating Awards:
5 найгірших страв у популярних мережах ресторанів
Чизбургер-омлет від IHOP
Наука в центрі ввічливості для суспільних інтересів
Вирок CSPI: З яйцями, гамбургерськими котлетками, хеш-коричневим, сиром та стороною з трьох млинців з маслом та сиропом, це еквівалентно чотирьом ковбасним яйцям Макдональдса, макмафінам, залитим двома ложками сиропу.
Відповідь IHOP: "Оманливо вибирати найвищі комбінації їжі, не даючи людям знати про широкий вибір ресторанів IHOP, включаючи можливість налаштування кожного продукту відповідно до різних дієтичних потреб", - сказала прес-секретар Стефані Петерсон.
Carnivore Pizzadilla від Dave & Buster’s
Вирок CSPI: Переможець «Найгіршої оригінальної закуски» - це 12-дюймова кесадилья, яку подають у стилі піци та завантажують сиром, пепероні та італійською ковбасою. Компанія називає це "закускою, що ділиться", але до того часу, коли ви все це з'їсте самі, ви вже спалили майже 2000 калорій.
Літаючий коктейль "Горила" від заводу сирників
Наука в центрі ввічливості в інтересах суспільства
Вирок CSPI: З 950 калоріями і більше цукру та насичених жирів, ніж ви повинні споживати протягом цілого дня, "це все одно, що заливати свою їжу Budweiser вагою 20 унцій п’ятьма совками шоколадного морозива Breyers", - каже група.
Ultimate Smokehouse Combo від Chili’s
Вирок CSPI: Ця 2440-калорійна їжа містить стільки їжі, що її подають на підносі, а не на тарілці. Клієнти вибирають три види м’яса, яке подається з кукурудзою, домашнім картоплею фрі, тостами з чилі та часнику та солоними огірками часнику та кропу. «Чому зупинятися на потрійному прийомі їжі? Чому б не подати чотири види м’яса та чотири сторони? Або п’ять? “Запитує група.
Бургер з сирним сиром з бекону від Buffalo Wild Wings
Наука в центрі ввічливості в інтересах суспільства
Вирок CSPI: Тіста сирена сирна сирена, що смажена, доповнює калорійність гамбургера, який вже наповнений сиром, двома смужками бекону та соусом, багатим на майонез. З картоплею фрі це така ж кількість калорій, як близько п’яти подвійних сирних бургерів Burger King Bacon.
Макарони Наполетана від сироварної фабрики
Вирок CSPI: Ця страва з італійської ковбаси, гострого перцю, котлет і бекону на макаронах, «змазаних вершковим маслом і вершками», має колосальні 2310 калорій і майже в чотири рази більше насичених жирів, які ви повинні їсти протягом дня. "Перевірте у свого офіціанта список найближчих кардіологічних станцій", - каже група.
Прем'єрне ребро з завантаженою солодкою картоплею в Техаському Роудхаузі
Наука в центрі ввічливості в інтересах суспільства
Вирок CSPI: Міні-зефір та карамельний соус перетворюють гарнір у десерт, що приносить нагороду групи за “Найбільший збиток від додаткового овоча”. Весь прийом їжі - включаючи солодкий соус, перцеве ребро та салат Цезар - містить понад 2800 калорій та достатню кількість насичених жирів майже на чотири дні.
Смішно винахідливий, шалено великий шоколадний торт від Uno Pizzeria & Grill
Наука в центрі ввічливості в інтересах суспільства
Вирок CSPI: Назва майже підсумовує це. Група присуджує цьому монстровому десерту нагороду за “Найсмішніший кінець”. При 1740 калоріях він містить більше ніж втричі доданий цукор, який ви повинні їсти протягом цілого дня.
Як тримати контроль у ресторані
Фернстрем мав такі поради:
• Це нормально балувати себе час від часу, але це не означає, що ви їсте, поки не нафаршируєтесь.
• Якщо ви замовляєте жахливу порцію, ви отримуєте три інші блюда - чотири людини на замовлення. Перейти до "спільного заряду".
• Поінформованість про калорії є частиною здорового харчування. У багатьох людей це не вміння, але ви можете навчитися розпізнавати порції розумного розміру.
Слідкуйте за А.Павловським у Facebook, Instagram та Twitter.