РАК ГРУДИ Вживання їжі легше також зменшує ризик смерті
Зв'язок між ожирінням та раком добре встановлений, і рак молочної залози є одним із видів раку із підвищеним ризиком із зайвою вагою та ожирінням. Результати цього американського дослідження, проведеного не менше ніж 50 000 жінок у постменопаузі та представлені в онкологічній JAMA нас насправді не здивують: дієта з низьким вмістом жиру допомагає зменшити ризик смерті від раку молочної залози.
Дослідники з Медичного центру міста Надії в Дуарте, штат Каліфорнія, та інші науково-дослідні інститути в США послідували в 90-х роках 48 835 жінок у постменопаузі, які брали участь у когорті Жіночої ініціативи в галузі охорони здоров'я (WHI) і призначили на 8 років спостерігати за їх звичайна дієта або дотримуватися дієти зі зниженим вмістом жиру і багатою фруктами та овочами. Легка дієта полягала в зменшенні споживання жиру до 20% від загального споживання енергії. Також учасникам пропонувалось збільшити споживання фруктів, овочів та зернових. Учасники обох груп були зібрані з урахуванням основних факторів ризику раку та проходили мамографічний скринінг кожні 2 роки або частіше, якщо вони перебували на гормонально-замісній терапії (ЗГТ). Під час спостереження за дослідженням у 1764 жінок розвинувся рак молочної залози.
- Дієта зі зниженим вмістом жиру не мала значного впливу на ризик раку молочної залози.
- Однак подальші 10-річні спостереження показують, що учасники, у яких діагностували рак молочної залози на першій фазі дослідження, мали кращий прогноз, ніж жінки, які продовжували звичну дієту. Таким чином, рівень виживання жінок, які дотримуються дієти, становить 82% проти 78%. Зокрема, було зафіксовано 516 смертей серед 1764 жінок, хворих на рак молочної залози та 82% жінок у групі легкої дієти пережили 10 років.
Збалансоване харчування та регулярні фізичні навантаження для зменшення ризику раку: таким чином, автори роблять висновок, що жінки, яким діагностовано рак молочної залози та дотримуються дієти з низьким вмістом жиру, виграють від збільшення загальної виживаності. І якщо різниця здається невеликою, вона не є незначною, і це, перш за все, підтверджує, що дієта, багата насиченими жирами, є фактором ризику раку молочної залози, як і інших видів раку, так само, як надмірна вага або ожиріння.
Тому дослідження додає доказів важливості збалансованого харчування та регулярних фізичних навантажень для зменшення ризику раку, а також багатьох інших вікових хронічних захворювань.