ГРУПОВІ МЕНЮ restovic
КУХНЯ ДНЯ, НЕОБХІДНО ВДОМАШНЯ ПРОДУКЦІЯ
Забирати на їжу
замовити наш фуа-гра
9,50 євро за 100 грам
Презентація наших меню.
Для їжі з друзями, асоціаціями, компаніями
Можливість 22 осіб за столом
або 30 осіб за окремими столами
Не соромтеся звертатися до нас,
щоб персоналізувати своє меню.
З причин закупівель та виробництва,
дякуємо за підтвердження бронювання
і точну кількість гостей найпізніше
за сім днів до дати прийому їжі.
У супроводі можуть бути зміни
залежно від сезону та ринку
Будь-яке відкликання гостя протягом двох днів до дати трапези,
буде стягнуто 50% від суми обраного меню.
Будь-яка виплата в останню хвилину буде виставлена повністю.
Усі ціни, вказані в цьому документі, включають ПДВ.
від 15 до 30 осіб
Меню без напоїв
Зробіть свій вибір закуски, другої страви та десерту
Ідентичний для всіх гостей.
Ви можете вибрати з:
2 закуски, 2 основні страви, 2 десерти
Заздалегідь визначивши точну кількість кожного вибору.
Маленькі морські гребінці запіканка
на нарізані кубиками овочі, рибний соус
Гратирований рояльськими пельмені та пармезаном,
цукати, помідори, крем з базиліком
зацукровані страви та бресаола на малих аладах
Цесарка вища, сік чебрецю
Дует лосося та кефалі
Зацукровані свинячі щокові горіхи
картопляне пюре
Шоколадна помадка, карамельне морозиво
Глінтвейн з груші, мигдальна тюльпа
Смажене яблуко кришиться з марсалою або сезонними фруктами
Сир, додатково, 4 євро
Брі, Мюнстер, монаха голова
від 15 до 20 осіб, унікальний вибір для всіх гостей
Жаб’ячі лапки та Коппа де Парма
Крем з дикого часнику
Різотто з Сен-Жака та креветки
Ікра оселедця
Качині грудки, фаршировані фуа-гра
салат з руколи з трюфельною олією
Напівфабрикати з фуа-гра та желе з білого вина
Дует судака та червоного кефалі, шавлія кремовий
овочевий мус
Низькотемпературна варена телятина
Сідло кроля без кісток, начинене курячим фаршем
Хрусткі сливи на жалюгідному тлі
кустарне морозиво з Бордоне
Легкий лимонний мус
на хрустких помаранчевих плитках
Тарілка для гурманів (асортимент з декількох невеликих десертів)
Сир в додатку 5,00 євро
Маленький теплий козячий сир з карамелізованим фундуком на грядці з салатом
* Пескавіар розробив із дикої оселедця унікальний продукт із вишуканим смаком та інтенсивним смаком. Авруга - це копчені перли дикої оселедця, пофарбовані чорнилом кальмарів.
Однак, як альтернатива ікрі, вони не є рибними яйцями.