Груші - чудова земля, чудовий плід
Південноафриканські груші вирощують переважно в Західній Капській провінції. Області Ельгін, Церера та Волзлі особливо відомі вирощуванням груш.
Південноафриканські груші можна придбати у всіх найбільших супермаркетах Німеччини з лютого по серпень. Деякі фантастичні штами, на які слід звернути увагу в сезон, включають:
Форель характеризуються своєю витягнутою або дзвоноподібною формою і мають безпомилковий рожевий колір. Вони солодкі та соковиті на смак.
Вільямс мають жовтий колір у дозріванні та мають ароматний солодкуватий і соковитий смак.
Packhams мають переважно нерівномірну форму, у дозріванні мають жовтувато-зелений колір і мають м’яку м’якоть
Як вибрати: Коли груші готові до вживання, м’якоть навколо стебла середньо м’яка. Жовтуватий колір вказує на м’який, солодкий і стиглий плід. Оскільки груші дуже швидко псуються, як тільки вони дозрівають, фруктам, які ви купуєте, часто знадобиться ще кілька днів.
Ось як можна найкраще насолодитися: Груші можна їсти поодинці або використовувати як у солоних, так і в солодких стравах. Вони особливо смачні в тортах, десертах, салатах та основних стравах. Вони пропонують себе на сніданок, обід і вечерю. Клацніть тут, щоб отримати безліч корисних порад та ідей щодо приготування південноафриканських груш.
Здоров'я та харчування:
- Багатий клітковиною
- Джерело вітаміну С (6 мг на 100 г) та вітаміну Е (0,5 мг на 100 г)
- Високий вміст кальцію (50 мг на 100 г)
- З низьким вмістом жиру та калорій
Високий вміст антиоксидантів у грушах особливо важливий для побудови імунної системи. Високий вміст пектину в грушах сприяє зниженню рівня холестерину, а клітковина допомагає травній системі.
[Джерело: Склад харчових продуктів, 6-те підсумкове видання, МакКенс та Віддовсон]
Клацніть тут, щоб побачити багато смачних рецептів, приготованих з чудовими південноафриканськими грушами