Гуарана - рослина з вмістом кофеїну в кілька разів вище кави
Гуарана (Paullinia cupana) - дерево, яке росте в басейні Амазонки, особливо в Бразилії. Його ще називають бразильським какао.
Його плоди дрібні, червоні і ростуть гронами. Дозрівши, плід ламається і з’являється чорне насіння.
Насіння використовують у лікувальних цілях та в їжу. Їх видаляють після того, як плоди залишають бродити на кілька днів, сушать, поки не досягають вмісту води близько 9%, а потім подрібнюють і перетворюють у дрібний порошок, з якого іноді отримують пасту. Екстракт гуарани також можна отримати з насіння.
У харчовій промисловості він найбільш широко використовується в енергетичних напоях.
Бруньки, листя та коріння цієї рослини використовують у Центральній та Південній Америці для вбивства та лову риби.
Наслідки споживання гуарани
Насіння гуарани містять дуже велику кількість кофеїну (3,2 - 7% від сухої ваги - зазвичай до нижнього порогу). Для порівняння, кавові зерна містять 0,8-2,4% кофеїну.
Більшість ефектів препаратів, що містять його, приписується кофеїну. Однак насіння містять також інші сполуки, які, як було показано в різних дослідженнях, мають важливий корисний ефект.
Вони також містять теобромін, теофілін, проціанідини, катехін та епікатехін, дубильні речовини (9,5-16%), білки (15%), крохмаль (30%), жирні кислоти, клітковину тощо.
Основна роль продуктів, що містять гуарану, - стимулювати центральну нервову систему (приписується кофеїну - переходьте за посиланням вище).
Однак є й інші ефекти, про які варто згадати.
Наприклад, при дозі 75 мг/кг маси тіла спостерігалося поліпшення пам’яті та швидкості реакції (ефект не пов’язаний з кофеїном).
Дослідження на тваринах показали, що він зменшує депресію, а також традиційні ліки іміпрамін (дози становили 30 мг/кг для гуарани та 20 мг/кг для іміпраміну). Цей ефект не приписується кофеїну.
Щодо зменшення тривожності, результати не є остаточними, деякі дослідження виявляють користь, а інші - ні.
Протиалергічні ефекти проявляються лише при дозі 1 г/кг - дози, яку, ймовірно, не можна застосовувати людям, оскільки вона не є практичною і оскільки вона приносить із собою дуже велику кількість кофеїну. Те саме стосується захисту яєчок від дії кадмію.
Також у випробуваннях на тваринах було помічено, що високі дози мають протипухлинну дію, головним чином, запобігаючи поширенню/росту пухлин.
Насіння гуарани може лікувати втому та депресію у жінок з раком молочної залози, які отримують хіміотерапію, але результати досліджень суперечливі.
Недостатньо доказів, що підтверджують використання цієї добавки в дієтах.
Однак у поєднанні з листям ієрби і листя даміани знижує апетит приблизно на 18%, якщо вводити їх за 15 хвилин до їжі (3 капсули YGD). Ефект сильніший, ніж 5 грамів інуліну.
Здається, дія вищевказаної комбінації кумулюється з дією інуліну (якщо вводити обидва, апетит знижується на 27%).
Катуама, суміш, що містить гуарану, муйру пуаму, трихілію катігуа та імбир, має судинорозширювальні властивості та кілька інших сприятливих ефектів на серцево-судинну систему.
У випадку вищезазначених двох комбінацій невідомо, чи генерує ця суміш ефекти або один або кілька інгредієнтів.
Побічні ефекти, протипоказання та взаємодії
Якщо застосовувати в рекомендованих дозах, це, як правило, безпечно. Однак можуть виникати такі побічні ефекти, як безсоння, нервозність, гіпертонія, нерегулярне серцебиття, незначні розлади травлення, нудота, блювота, тремор, марення тощо. Ці ефекти можуть виникати при дозах 250-300 мг на добу.
Продукти гуарани не рекомендуються вагітним жінкам (можуть спричинити вади розвитку, низьку вагу при народженні, викидень та передчасні пологи) або годуванню груддю, а також дітям, підліткам та людям із серцево-судинними захворюваннями.
Людям, які страждають від тривоги, остеопорозу, проблем зі згортанням крові, діабету, шлунково-кишкових розладів та глаукоми, слід проконсультуватися з фахівцем перед вживанням продуктів, що містять гуарану, оскільки вони можуть погіршити ці стани.
У високих дозах, крім згаданих вище ефектів, також можуть спостерігатися головний біль, тривога, біль у сечі, спазми в животі, дзвін у вухах, м’язові болі.
Тривале споживання або перевищення доз, рекомендованих фахівцем, не показано.
Це може спричинити серйозні проблеми з печінкою та нирками при тривалому застосуванні.
Оскільки він має високий вміст кофеїну, він також має багато побічних ефектів кави/кофеїну (посилання вище в тексті).
Раптова відміна гуарани може спричинити головний біль (через кофеїн).
Це також обмежує засвоєння заліза на 24-73%, тому не слід вживати до/після їжі або до/після споживання харчових добавок.
Гуарана сильно взаємодіє з амфетаміном, кокаїном та ефедрином і не слід вживати одночасно. Коли я кажу споживаний, я думаю про легальне споживання, а не про те, що зараз у вас у голові:).
Він взаємодіє з багатьма ліками/речовинами, і тому, якщо ви проходите лікування або приймаєте харчові добавки, необхідно поговорити зі спеціалістом перед вживанням продуктів, що містять його.
висновки
Хоча є деякі докази, що підтверджують використання добавок гуарани, вони, як правило, отримувались у тваринних випадках, і невідомо, чи зберігаються наслідки для людей.
Таким чином, було б добре уникати або споживати в помірних кількостях препарати, що містять гуарану, оскільки на даний момент побічні ефекти/ризики переважують переваги у багатьох випадках. Застосовувати лише тоді, коли користь перевищує побічні ефекти/ризики, і лише в тому випадку, якщо немає більш безпечного рішення.
Ефекти сильніших твердих речовин у спині - це наслідки впливу кофеїну в гуарані.
Однак, щоб скористатися цими ефектами, набагато простіше, дешевше та безпечніше вживати каву чи зелений чай (в помірних кількостях), а не гуарану.