Правильне харчування при артрозі коліна Молочні продукти дозволяють уникнути остеоартриту коліна
Як назавжди вилікувати себе від артрозу коліна
Чому слід уникати молока при артрозі колінного суглоба?
Для того, щоб вилікуватися від остеоартриту колінного суглоба, перше, що вам слід зробити, це здорове та збалансоване харчування. Наш звичний раціон сьогодні ґрунтується на зернових продуктах, молочних продуктах та м’ясі. Окрім м’яса з небезпечною для організму арахідоновою кислотою, продукти з коров’ячого молока також вважаються здоровими для нашого організму.
І це стосується не лише фабричного молока, де корів набивають антибіотиками, щоб якомога більше виробляти, щоб у молоці потрапляло багато антибіотиків. Інакше більш ніж сумнівно, чи має таке здорове молоко бути частиною нашого щоденного меню чи ні.
Коров’яче молоко, як правило, є першим чужорідним білком, який ми, люди, приймаємо після або замість молока матері. Оскільки ні кишкова флора, ні імунна система не готуються в дитинстві до перетравлення коров’ячого молока, часто виникають алергічні реакції.
Ці запальні реакції часто тривають все життя і в основному залишаються непоміченими для постраждалих. У 90% дорослих в крові є антитіла до коров’ячого молока, тобто майже у кожного спостерігалася алергічна реакція на коров’яче молоко в певний момент свого життя або все ще це відбувається.
Ось кілька причин, чому слід споживати лише невелику кількість коров’ячого молока та продуктів з нього (йогурт, кварк, сир тощо): фермент «лактаза» необхідний для метаболізму коров’ячого молока.
Але у багатьох людей занадто мало лактази. Азіати, індіанці та африканці мають це "недолік" все життя. Тут, у Центральній Європі, в дитинстві зазвичай достатньо лактази, але в зрілому віці лактаза зменшується із збільшенням віку.
Ось чому питання лише у стані та віці, коли коров’яче молоко перестає належним чином метаболізуватися. Коров’яче молоко містить багато кальцію. Ось чому рекомендується пити багато коров’ячого молока знову і знову. Однак проблема в цьому полягає в тому, що для метаболізму коров’ячого молока потрібно більше кальцію, ніж міститься в молоці.
Тому баланс кальцію є негативним, і коров’яче молоко позбавляє наш організм кальцію!
Коров’яче молоко містить багато гормонів росту, оскільки теля подвоює вагу при народженні за 45 днів. Однак для нас, людей, ця кількість гормонів завжди шкідлива! Ця кількість просто занадто велика, особливо коли діти ростуть. Ми не телята!
Коров’яче молоко - найпоширеніший харчовий алерген.
Крім того, молочні продукти містять фосфорну кислоту, коли фосфати додають як стабілізатори або загусники. Це в свою чергу зменшує споживання магнію. Однак магнезія необхідна для контролю складних хімічних процесів у нашому організмі, тобто нашого метаболізму, наприклад, структури всіх білків, гормонів, ферментів, антитіл та нуклеїнових кислот. Це означає, що без достатньої кількості магнію весь наш метаболізм не може нормально працювати.
Коров’яче молоко просто призначене не для споживання людиною, а для вирощування телят. З причин, згаданих вище, коров’яче молоко особливо шкідливе під час вагітності або у похилому віці.
Чи є продукти, виготовлені з коров’ячого молока, більш придатними для здорового харчування у випадку артрозу коліна?
В принципі, те саме стосується продуктів, виготовлених з коров'ячого молока, таких як сир, йогурт та кварк. Тому слід уникати такої форми харчування, яка орієнтована на молочні продукти, якщо ви хочете зцілити артроз колінного суглоба або зберегти здоров’я. Зрештою, кожен повинен вирішити сам, і спочатку здається дуже абсурдним обійтися без молочних продуктів у наші дні. Це було дуже схоже на мене, оскільки молочні продукти складали велику частину мого холодильника, так що я навряд чи міг уявити життя без молочних продуктів: ні сиру, ні йогурту, ні кварку, ні спіненого молока в каві тощо.