Гуляш з індички та овочів; Йокебе

Час приготування: 75 хв

1. Очистіть картоплю, розріжте навпіл і варіть у підсоленій воді.
2. Наріжте кубиками м’ясо, грубо наріжте болгарський перець, кабачки і помідори, цибулю подрібніть.
3. Смажте м’ясо та цибулю на олії на сильному вогні близько 10 хвилин. Приправте сіллю, перцем, лавровим листом і розмарином.
4. Додайте паприку, кабачки та помідори та запиліть борошном.
5. Деглазуйте 375 мл води та овочевого соку.
6. Готуйте при перемішуванні 30 хвилин, перемішайте картоплю і подавайте до столу

• 250 г індичої грудки
• 250 г яловичих помідорів
• 180 г картоплі
• 1 ½ перцю
• 1 кабачок
• 1 ½ цибулі
• 1 лавровий лист
• 1 гілочка розмарину
• ½ борошно
• 375 мл води
• 1/8 л овочевого соку
• ½ ложка ріпакової олії
• Солоний перець

Калорійність 1300 кДж (310 ккал)
Білок 37 г.
Жир 5 г.
Вуглеводи 28 г.

---