Гуляш з курячим кремом; Cook4you!
- Автор допису:Баррі Уйвари
- Публікація опублікована: 5 жовтня 2018 р
- Категорія публікації:плоть
- Опублікувати коментарі:0 коментарів
Гуляш із вершковим кремом, як ми говоримо тут, в Австрії, із спаццелем має смак, він ситний, а через курячу грудку не має стільки калорій.
приблизно 4 Порції
- 500 г курячої грудки
- 100 г цибулі 1 шт. Звичайна
- 20 г часнику 4 зубчики
- 0,4 мл курячого супу
- 125 г легкої сметани 13%
- 5 г оливкової олії 1 ст
- 20 г борошна 2 ст
- 12 г солодкої паприки 1 ½ ст
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка розмарину
- Сіль, перець, цукор
Гарнір: спаецле
Спочатку наріжте цибулю невеликими шматочками, а часник дрібно наріжте.
Курячу грудку наріжте кубиками 1 см, а потім приправте сіллю, перцем і добре обсмажте на невеликій кількості оливкової олії.
Порошити борошном та паприкою, додати часник, цибулю та розмарин та коротко обсмажити при постійному помішуванні та негайно знезалити курячий суп.
Нехай все це вариться близько 30 хвилин у критій каструлі на повільному вогні.
Дістаньте курячі кубики і відкладіть.
Тепер трохи зменшіть соус на сильному вогні, потім приправте за смаком (цукор, перець, сіль і перець чилі) і загустіть сметаною.
Потім знову додайте курячі кубики і залиште постояти близько 5 хвилин при вимкненій плиті.
Харчовий стіл приблизно на 4 порції:
Ккал: 985,2
Жир: 35,8 г.
Насичені жирні кислоти: 12,7 г.
Вуглеводи: 39,1 г.
Цукор: 8,9 г.
Білок: 144,1 г.
Сіль: 15,9 г.
Харчові волокна: 6,6 г.
100 г гуляшу з курячого крему = 98,52 Ккал