Гурток харчування; Харчова піраміда DGE

На наших курсах постало питання, яка різниця між колом харчування та пірамідою харчування та чи суперечать вони один одному у своїх твердженнях.

окремих груп

Харчове коло та Харчова піраміда обидва дають рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE) щодо здорового та повноцінного харчування.

“Офіційне” коло харчування на перший погляд показує, як повноцінна дієта повинна складатися з усіх основних поживних речовин. Він дає кількісну рекомендацію для окремих груп поживних речовин.

“Офіційна” харчова піраміда також надає інформацію про якість окремих груп продуктів харчування.

Це зрозуміло на прикладі зернових та овочів.

У харчовому колі зерно займає найбільшу групу, а овочі - другу за величиною. Відповідно, основну частину раціону повинні складати злакові продукти. З іншого боку, на піраміді ви можете бачити, що овочі складають основу рослинної їжі, а зерна над ними (менші). Це просто означає, що овочі корисніші за зернові рослинні продукти. Але це означає Ні, що треба їсти більше цього.

Оскільки DGE (можливо) з добрими намірами "зробив щось гірше"!

Можливо, я міг би пролити світло на цю плутанину.