Картопля; ри без молока, головне йде! Самоцвіт; se і салатний форум

Член з 2 листопада 2010 р
22 повідомлення (ø0.01/день)

Мені дуже потрібна порада, як випливає з назви, я хотів би зробити картопляне пюре, але, на жаль, у мене не залишилось молока, лише крем-кремо і згущене.

Це також можна зробити без того, щоб пюре втратило будь-який смак?

Мускатний горіх і масло є все, тільки молока немає.

Член з 2 березня 2002 р
30 076 повідомлень (ø4,39/день)

Член з 28.11.2003
4 105 повідомлень (ø0,66/день)

Ви також можете приготувати картопляне пюре лише з вершковим маслом, коли у вас закінчиться молоко. Стає ще тоншим і смачнішим, ніж з молоком. Також зберігайте щось калорійніше. Йоганн Лафер робить своє картопляне пюре таким чином.
Це дуже приємний смак зі згущеним молоком. Я спробував один раз із необхідності. Ніколи знову!

Член з 07.07.2007
11090 повідомлень (ø2,21/день)

крем-фріш у Пуере виглядає дуже красиво. Можливо, цього достатньо для вашого Пюре. Це також залежить від суми.
Якщо цього недостатньо, можливо, вам все одно доведеться додавати мінеральну воду?

На мій смак, згущене молоко підходить лише обмежено чи ні.

Я вже кладу сметану (сметану в DE) в своє картопляне пюре, це дуже смачно.

Сподіваюся, я міг вам допомогти.

Привіт з Пітсбурга, штат Пенсільванія,

Член з 13.02.2008
5 708 повідомлень (ø1,22/день)

Привітання з краю світу
Манфред

Член з 13 листопада 2005 р
12788 повідомлень (в середньому 2,33/день)

Крем-фрейш насправді дуже хороший, я люблю їсти пюре, виготовлене з маслом, крем-фріше, мускатним горіхом та хроном.

Член з 15.05.2007
21 163 дописів (ø4,27/день)

Це, звичайно, буде працювати лише з водою. Але тоді використовуйте більше вершкового масла.

Я не можу собі уявити згущене молоко там.

Член з 13 листопада 2005 р
12788 повідомлень (в середньому 2,33/день)

треба спробувати це дійсно, дуже добре!

Член з 04/11/2009
4370 дописів (ø1,03/день)

Іноді, якщо ви хочете, щоб воно було особливо насиченим, готуйте пюре лише з вершковим маслом та яйцями. Смачний смак теж.

Член з 04/11/2009
4370 дописів (ø1,03/день)

Член з 26 травня 2008 р
11640 повідомлень (ø2,55/день)

З кучею сметани та вершкового масла я це чудово уявляю.

Цитата та відповіді

Член з 2 листопада 2010 р
22 повідомлення (ø0.01/день)

Я зробив пюре з крем-кремом і трохи більше вершкового масла, він був справді смачним, і я б сказав, це було майже краще, ніж з молоком.

Член з 2 листопада 2010 р
22 повідомлення (ø0.01/день)

Член з 09.09.2012
1 дописів (ø0/день)

Отже, з трохи більше борошняно-киплячої картоплі ви можете приготувати чудове пюре без молока або іншої рідини, просто додайте краплю вершкового масла для смаку.

Цитата та відповіді

Член з 1 грудня 2011 р
3894 дописів (1,18/день)

Я майже завжди роблю своє картопляне пюре лише з вершками, але майже не використовую жодного масла.

Член з 08.11.2011
3 повідомлення (ø0/день)

400 г картоплі, очищеної і нарізаної
4 ст. Ложки оливкової олії
2 ст. Ложки лимонного соку
2 ст. Ложки петрушки, подрібненої (або трави на ваш вибір)
п. сіль
п. Б. води (картопляна окріп)

підготовка
Відваріть підготовлену картоплю в підсоленій воді приблизно 15-20 хвилин. Потім ловіть воду при зливі. Картоплю розім'яти з оливковою олією, лимонним соком і, якщо потрібно (якщо вона занадто суха), невеликою кількістю картопляної води. Нарешті, попрацюйте над петрушкою або зеленню за смаком.

Чудово поєднується з усіма легкими смаженими стравами та смаженою на сковороді їжею.