Гвінет Пелтроу Приготування їжі з Гвінет Пелтроу - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Коли в кулінарній книзі написано Гвінет Пелтроу, ви маєте справу з надзвичайно здоровою колекцією рецептів - і цей салат з сочевиці смачний!
Гвінет Пелтроу добре обізнана: коли йдеться про хороші фільми і принаймні стільки ж, коли йдеться про здоровий спосіб життя. Деякі припускають, що білява актриса трохи занадто честолюбна зі своїм почуттям чистоти і своїм спортивним режимом, зрештою, ви також хочете розважитися в житті. Але Гвінет, здається, абсолютно спокійна у своїй шкірі та у своєму житті. І будьмо відвертими: американець сьогодні виглядає як ніколи!
Мама двох дітей неодноразово підкреслює, що їй подобається смачна їжа і що вона воліє випробувати нові рецепти сама.
Через свою пристрасть вона об’єдналася з шеф-кухарем Джулією Туршен і в 2013 році випустила кулінарну книгу „Все добре”. Підзаголовок обіцяє багато: "Смачні, легкі рецепти, завдяки яким ви будете виглядати добре та почуватись чудово". По-англійськи: смачні, легкі рецепти, завдяки яким ви будете добре виглядати та почуватись чудово.
Ми представляємо веганський і дуже легкий салат з сочевиці, який особливо підходить для перших вечорів шашлику. Сочевиця є чудовим джерелом білка, і тому вона повинна бути в меню не тільки веганів. Свіжий, літній і дивовижно хрусткий: предикат "неодмінно спробуй"!
Салат із сочевиці Гвінет з гірчицею і помідорами
- 200 грам сочевиці
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 1 столова ложка середньо-гострої, зернистої гірчиці (більш м’якої або гострої, залежно від смаку)
- Сік одного лимона
- 2 хороші ложки білого винного оцту
- 1 хороша столова ложка оливкової олії
- морська сіль
- 1 невелика червона цибулина, дрібно нарізана
- 200 грам помідорів чері, навпіл
- 25 грам петрушки плоского листа
Білкові продукти 10: Ці наповнювачі повинні бути частиною кожного раціону, оскільки вони містять до 20 відсотків білка. Вони також стабілізують рівень цукру в крові за допомогою харчових волокон та інгібіторів протеази. Ідеальне доповнення: яйце або риба. Спробуйте сочевичне каррі або салат із сочевиці.
Спочатку ви готуєте сочевицю відповідно до інструкцій з упаковки, потім зливаєте її, перекладаєте у велику миску і відкладаєте. Потім ви змішаєте два типи гірчиці разом і додасте лимонний сік, оцет, олію і хорошу щіпку морської солі. Тепер просто залийте сочевицю оцтом, добре перемішайте і додайте помідори та петрушку. Не забудьте скуштувати - можливо, вашій суміші потрібно трохи більше солі або трохи гірчиці? Оливкова олія допомагає, якщо воно для вас трохи гостре.
До речі, Гвінет Пелтроу рекомендує залишити салат з сочевиці постояти принаймні півгодини, перш ніж його споживати і подавати при кімнатній температурі. Хороший апетит!