Gyanth Gobi - картопляне кальрабі з Непалу ›Foodina

Щось, що займає багато часу ...

.це нарешті приготований рецепт. Непальська кулінарна книга - посилання нижче - лежала тут довгий час із липкою наклейкою (мені доведеться ще раз подумати про Сузу, і моє серце стає дуже липким. До речі, одна з причин, чому тут було трохи тихо), і все ж вона не хотіла бути копатися мені прямо в мозок і кричати: «Ось! Звари мене! "

gobi

Але там був цей величезний надзвичайно розплавлений кольрабі з саду друга і кричав «Ось! Звари мене! Зробіть із мене щось приємне і навіть не думайте про бабусині булочки з молоком! "

Наше уподобання до індійської їжі знову з’явилося, але кулінарні книги не хотіли викладати більше рецептів кольрабі, ніж той, що вже був у блогах. Тому я зробив раунд більшим, а також додав Пакистан, Непал та Тибет. Ось ось, схожа назва, але зовсім інша страва. Чудово, добре, це повинно бути все! 🙂 Чи я вже казав, що я майстер поганих рим?

Гіант Гобі - кольрабі та картопляне каррі

Простий каррі з Непалу, який використовує лише кілька інгредієнтів і такий смачний. Це саме те, що потрібно людям, які дотримуються веганської або вегетаріанської дієти або звертають увагу на калорії та жири. Найкраще їсти рис басмати з цим каррі, який майже не нагрівається, але це залежить, перш за все, від використовуваного гарам-масала і від того, скільки чубчика має імбир.

Він також ідеально підходить як гарнір до досить пишного м’ясного каррі. Спробуй це!