Приготування на пару або в мікрохвильовій печі - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Найкращі рецепти у відео
Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від урфей »07 вересня 2004 р. [21:42]
Я сиджу на дієті і хотів би знати, як приготувати біле м’ясо (індичка, курячі котлети.) Або рибу (філе) найменш калорійним способом.
Чи можна приготувати це в мікрохвильовці? Або пароплав?
Дякую за ваші свідчення
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від фанфуїн »08 вересня 2004 р. [07:27]
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від сандрагв »08 вересня 2004 р. [08:07]
якщо ви боїтеся, що він прикріпиться, використовуйте деко!
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від марсупіламі »08 вересня 2004 р. [12:47]
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від Алісія »08 вересня 2004 р. [15:33]
У папілотці
обсмажена на антипригарній сковороді
біля води
пар .
в печі
в CBouillon .
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від Місфред »08 вересня 2004 р. [15:48]
Алісія писала: En papilotte
обсмажена на антипригарній сковороді
біля води
пар .
в печі
в CBouillon .
Все одно і коли я роблю це на сковороді, я безпосередньо додаю овочі, з якими я буду їсти своє м’ясо. Ароматизатори змішані - справжнє задоволення самого дієтичного напою, яке перешкоджає прикріпленню м’яса .
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від ЕЛЬФ »08 вересня 2004 р. [20:34]
Привіт і ласкаво просимо до вас
Це правда, що готувати на сковороді набагато приємніше, навіть без жиру, на хорошій антипригарній сковороді або сковороді. Також остерігайтеся так званих "легких" жирів, які вони далеко не всі готують, і зазвичай їх використовують "сирими".
Рецепт швидкого філе лосося: покладіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки, зелень, сіль, перець, трохи вичавки лимона (крихітна порція води). Накрийте посуд плівкою, пробитою отворами виделкою. У мікрохвильовці з максимальною потужністю, готуйте відповідно до вашої мікрохвильовки, щоб перевірити (дуже мало часу): Смак смаку. Що ви можете супроводжувати зеленими овочами на ваш вибір (з петрушкою тощо). На ринку представлені різноманітні вершки (насправді не крем-крем, але подібні до них) у брикеті (бренд Bridelight - свіжий розділ) із вмістом жиру лише 4% на 100 гр. Полийте трохи овочів. Добрий і здоровий .
Поцілунки до зустрічі
Хороший каструля для готування ELFE
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від ЕЛЬФ »09 вересня 2004 р. [20:15]
ЕРАТУМ
Я сказав дуже велику помилку у своєму вчорашньому повідомленні про соус для нареченого (у брикеті): він справді 4% жиру, але не для 100 гр .
але він, тим не менш, блискучий: робить вишукані та легкі соуси як гарячі, так і холодні, закуски, рибу у фользі, десерти тощо.
1 с. від Bridelight забезпечує 4% жиру
ВІН В 20 РАЗІВ МГ, ЗА 1 КУЛЬТУРУ. МАСЛО
Енергетична цінність на 100 гр
Калорії: 75
Білок: 2,4 г.
Вуглеводи: 7,3 г.
Жир: 4,0 г.
Вітамін А: 120 мкг, або 15% від рекомендованої добової норми.
Вибачте. Помилка виправлена. ЕЛЬФ. Поцілунки
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від ЕЛЬФ »09 вересня 2004 р. [21:26]
Ви скажете мені, чи сподобався вам мій рецепт.
Навіть якщо ви кладете на дно посуду крихітну частинку води, не надто багато, оскільки вона швидко конденсується з поліетиленовою плівкою з отворами. І тоді у вас вже є лимонний сік (не надто багато, інакше він кислий). Навіть якщо філе лосося залишається жирною рибою. Якщо ми можемо назвати це "жирним", це особливо смачно.
Особисто я дотримуюсь дієти на 1200 калорій: ЦЕ ПРАЦЮЄ НА ГРОМ. а у вазі для риби я маю право на 150 г, якщо це полудень, і на 100 г, якщо це ввечері.
Приємно їсти поцілунки. ЕЛЬФ
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від мультфільм »10 вересня 2004 р. [18:18]
моя порада щодо підсмажування м’яса або риби без залипання та без жиру - це покласти трохи лимонного соку на дно каструлі. для кількості хороша столова ложка!
Не видаватиме запаху.
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від урфей "10 вересня 2004 р. [20:05]
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від ЕЛЬФ »10 вересня 2004 р. [20:41]
Здравствуйте
Філе тріски непогане, але з точки зору смаку воно набагато набагато менш смачне, ніж філе лосося.
Коли варити біле м’ясо на пару: я не впевнений, що чудово, якщо вам доведеться його їсти так. На грилі набагато краще.
З іншого боку, я, який дотримуюсь дієти на 1200 калорій (яка дійсно добре працює), маю право на 100 г м’яса опівдні та 50 г ввечері (риба - 150 г опівдні на 100 г вночі) . Коротше кажучи, оскільки я обідаю надворі через свою роботу. У нас є кімната для обіду, і я готую "тупер" (великий) з салатом, помідорами, трохи кукурудзи, пальмового серця, огірка тощо. (за моїм бажанням), і я додаю свої 100 г м’яса індички або курки, яке я готував на пару (або в мікрохвильовці) і нарізав невеликими шматочками, щоб додати до салату: холодний це супер добре. Дуже мало жиру: легкий соус і вуаля. Додаю 0% білого сиру + 1 фрукт.
Йди добре харчуйся, я рятую собі поцілунки. ЕЛЬФ
Re: Приготування на пару або в мікрохвильовій печі
Повідомлення від gwen66 »13 вересня 2004 р. [07:39]
Ось декілька, які, сподіваюсь, вас пожалують:
фаршировані артишоки
Кубики білої шинки (125 г)
Артишоки великі (2)
Печериці великі (3)
Помідори (1)
Гвоздика часнику (1)
Цибуля (1)
Лимон (1)
Біле сухе вино (1/2 склянки)
Панірувальні сухарі
Оливкова олія (1 ст. Ложка)
Чорні оливки без кісточок (6)
Ретельно вимийте артишоки і обріжте ножицями кінчики листя. Розріжте артишоки навпіл уздовж, не видаляючи стебла.
За допомогою маленького гострого ножа обережно видаліть сіно з кожної половинки артишоку і рясно скропіть їх лимонним соком, щоб запобігти їх потемнінню.
Готуйте артишоки на пару 25 хвилин.
Тим часом помийте ґудзикові гриби, наріжте їх соломкою і збризніть їх лимонним соком.
Дрібно наріжте цибулю, а помідор наріжте невеликими кубиками.
На сковороді розігрійте оливкову олію і підсмажте подрібнену цибулю на сильному вогні протягом 5 - 6 хвилин. Додайте нарізані кубиками помідори, грибні смужки і подрібнений часник.
Додайте сухе біле вино, сіль і перець, накрийте кришкою і тушкуйте 10 хвилин на повільному вогні.
Після того, як препарат приготується, додайте нарізану кубиками шинку та чорні оливки без кісточок, нарізані шматочками.
Ретельно перемішайте і розділіть цей препарат на кожну половинку артишоку.
Посипте сухарями і пропустіть під решітку духовки на кілька хвилин, щоб забарвився.
промені з розтопленим цибулею-пореєм
Променеві крила (500 г)
Порей білий (1)
Біле сухе вино (1/2 склянки)
Бульйонні кубики (1)
Оливкова олія (2 ст. Ложки)
Перець
Сіль
Почистіть і помийте білок цибулі-порею і тонко наріжте їх скибочками.
На сковороді розігрійте оливкову олію і акуратно розтопіть білки порею. Приправити сіллю, перцем і накрити кришкою, потім варити на повільному вогні 20 хвилин.
Тим часом приготуйте бульйон-корт: у каструлі нагрійте воду та додайте куб-бульйон і біле сухе вино.
Прокип’ятіть протягом 5 хвилин, а потім занурте в нього крила ковзана. Вимкніть вогонь, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин.
Вийміть крила ковзана і позбавіть їх від кісток та шматочків хряща.
Покладіть розтоплений білий цибулю-порей на тарілки, а потім накрийте плоттю крил ковзанів. Полийте легким краплинкою сирої оливкової олії.
Котлета з індички з кабачками та лимоном
Інгредієнти на 4 особи):
- 4 котлети з індички або 4 курячі грудки
- 4 середніх кабачка
- 1 лимон
- трохи чорних оливок
- ліофілізований шавлія
- 1 столова ложка оливкової олії на людину
Розігрійте на сковороді оливкову олію.
Пасеруйте котлети, нарізані шматочками.
Додайте нарізані скибочками кабачки і лимон (дуже тонкий).
Приправити сіллю і перцем і додати шавлію.
За кілька хвилин до закінчення варіння додайте кілька чорних оливок.
томатний пиріг
Стиглі томати (1 кг)
Гвоздика часнику (3)
Цибуля (3)
Розмарин (1/2 ч. Ложки)
Тертий сир (100 г)
Рулет з листкового тіста (1)
Оливкова олія (2 ст. Ложки)
Перець
Сіль
Орегано (1/2 ч. Ложки)
Нагріти духовку до 180 º.
Викладаємо рулет зі свіжого листкового тіста на блюдо для пирогів і відкладаємо в холодильник час для приготування начинки.
Помідори помити і обсушити. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і зубчики часнику. У запіканці розігрійте оливкову олію і покладіть помідори, порізані на чверті. Тушкуйте на сильному вогні і додайте подрібнену цибулю та зубчики часнику. Приправити сіллю і перцем, додати орегано та порошок розмарину і варити 10 хвилин на повільному вогні, не закриваючи.
Зменшіть, потім пропустіть приготовлені помідори в овочевій млині, щоб видалити шкірку.
Помістіть томатну м’якоть на листкове тісто і засипте тертим сиром.
Випікайте і варіть 30 хв. Подавати теплим або холодним.
Можна розігріти його рецепти в мікрохвильовці.