Hachis Parmentier 8 простих і смачних рецептів

Вам подобається хеш Парментьє? Ось 8 рецептів, які вас порадують.

На вечерю нам часом не вистачає натхнення. Що, якби ми взялися за приготування смачного Будинок вівчарського пирога ? З м’ясом або без нього, це блюдо легко приготувати і має безліч рецептів, кожен смачніший за наступний.

Хеш Парментьє, повноцінна та вишукана їжа

Хеш Парментьє - чудовий рецепт збалансованого харчування. Складається з м’яса або риби і асоціюється з крохмалистими продуктами, а іноді і з овочами. Повноцінне блюдо, яке пристосовується до всіх дієт. Для версії без лактози вершкове масло можна замінити соєвим кремом. Нарешті, цей рецепт підходить на всі випадки життя.

Варіації хешу Парментьє

Якщо традиційний рецепт складається з яловичини та картоплі, можна переглянути його разом з іншими продуктами для гурманів.

Щоб змінити яловичину, можна варіювати задоволення, готуючи качка у зацукрованому вигляді, свинячий фарш, фарш з птиці, а також курка.

Для любителів риби фарш можна приготувати з лососем або білою рибою.

Тим, хто не хоче їсти м’ясо, ви можете легко замінити його такими овочами, як рататуй, сочевиця або навіть обсмажені гриби.

Нарешті, картопляне пюре можна замінити солодким картоплею, морквою, гарбузом або навіть зеленими овочами, такими як брокколі або горох.

Відкрийте 8 рецептів, щоб порадувати вас !

Американці люблять додавати в пастуший пиріг невеликі овочі.

Для 4 людей вам знадобляться:

1 кіло картоплі
200 г гороху
5 морквин
1 цибулина
500 г фаршу
20 мл незбираного молока
40г вершкового масла
100 г тертого сиру

Очистіть і наріжте овочі, потім варіть все у воді 25 хв.
Варити горох 10 хвилин у окропі.
Подрібніть картоплю з маслом і молоком.
Наріжте цибулю, а потім обсмажте все м’ясо на оливковій олії протягом 10 хвилин.
Змішайте моркву та горох з м’ясом.
У страву з гратену розкладіть м’ясо та овочі.
Зверху розкладіть пюре, потім покрийте сиром.
Випікати при 180 ° С протягом 20 хвилин.

Щоб відмовитись від вівчарського пирога і порадувати любителів риби, ви можете приготувати смачну страву з картопляного пюре та білої риби.

Для 4 людей вам знадобляться:

1 кіло картоплі
1 цибуля-порей
1 цибулина
4 філе білої риби (хек, тріска, путас.)
20 мл незбираного молока
40г вершкового масла
100 г тертого сиру

Очистіть і наріжте цибулю і цибулю-порей соломкою.
Варіть все на сковороді 10 хвилин з невеликою кількістю оливкової олії.
Наріжте рибу невеликими шматочками, а потім додайте до цибулі-порею.
Варіть очищену картоплю у воді 20 хв.
Подрібніть картоплю з маслом і молоком.
У страву з гратеном покладіть рибу та цибулю-порей.
Зверху розкладіть пюре, потім покрийте сиром.
Випікати при 180 ° С протягом 20 хвилин.

Вівчарський пиріг - це м’ясна фірма, але він також може бути доступний у вегетаріанському варіанті зі смачними грибами.

Для 4 людей вам знадобляться:

1 кіло солодкої картоплі
1 цибулина
500 г грибів
1 зубчик часнику
20 мл незбираного молока
40г вершкового масла
100 г тертого сиру

Наріжте гриби, часник і цибулю.
Варити все на сковороді 10 хвилин.
Варіть очищену та подрібнену солодку картоплю у воді 20 хв.
Солодку картоплю подрібніть з маслом і молоком.
У страву з гратену розкладіть гриби.
Зверху розкладіть пюре, потім покрийте сиром.
Випікати при 180 ° С протягом 20 хвилин.

Щоб приготувати лосось, згадайте пастуший пиріг. Картопля і лосось добре поєднуються. За бажанням можна додати в пюре горох або брокколі.

Для 4 людей вам знадобляться:

1 кіло картоплі
1 цибулина
500 г свіжого лосося
Цибуля-цибуля
20 мл незбираного молока
40г вершкового масла
100 г тертого сиру

Варіть картоплю, очищену від шкірки і нарізану шматочками в окропі протягом 20 хв.
Наріжте лосось на невеликі шматочки з цибулею, а потім покладіть все в посуд з гратену.
Подрібніть картоплю з маслом і молоком.
Зверху розкладіть пюре, потім покрийте сиром.
Випікати при 180 ° С протягом 20 хвилин.
Посипте свіжим цибулею, він готовий !

Для осіннього вівчарського пирога ви можете поміняти картоплю гарбузом - справжнє захоплення. !

Для 4 людей вам знадобляться:

1 великий гарбуз
500 г курячої начинки
20 мл незбираного молока
40г вершкового масла
100 г тертого сиру

Очистіть, очистіть і наріжте гарбуз шматочками.
Готуйте гарбузові кубики у воді 20 хв.
Подрібніть гарбуз з маслом і молоком.
У посуд з гратеном викладіть фарш з птиці.
Зверху розкладіть пюре, потім покрийте сиром.
Випікати при 180 ° С протягом 30 хвилин.

Шукаєте рецепт вегетаріанського вівчарського пирога? Чому б не спробувати з рататуєм ?

Для 4 людей вам знадобляться:

1 кіло картоплі
800 г рататую в банку
20 мл незбираного молока
40г вершкового масла
100 г тертого сиру

Варіть очищену картоплю у воді 20 хв.
Подрібніть картоплю з маслом і молоком.
У страву з гратеном помістіть рататуй
Зверху розкладіть пюре, потім покрийте сиром.
Випікати при 180 ° С протягом 20 хвилин.

Для вівчарського пирога зі смаками південного заходу зупиніть вибір на качиному конфі. Справжнє частування.

Для 4 людей вам знадобляться:

1 кіло картоплі
500 г качиного конфі
1 цибулина
20 мл незбираного молока
40г вершкового масла
100 г тертого сиру

Наріжте цибулю.
Шкаралупа качки конфі для виготовлення ниток.
Підрум’яніть все з цибулею та олією на сковороді протягом 10 хвилин.
Варіть очищену картоплю у воді 20 хв.
Подрібніть картоплю з маслом і молоком.
У страву з гратену викладіть качку.
Зверху розкладіть пюре, потім покрийте сиром.
Випікати при 180 ° С протягом 20 хвилин.

Для регресивного вівчарського пирога подумайте про заміну фаршу на шинку і додавання нежирного яйця в кінці приготування.

Для 4 людей вам знадобляться:

1 кіло картоплі
6 скибочок білої шинки
1 цибулина
2 яйця
20 мл незбираного молока
40г вершкового масла
100 г тертого сиру

Наріжте шинку соломкою, а також цибулю.
Варіть очищену картоплю у воді 20 хв.
Подрібніть картоплю з маслом і молоком.
У посуд з гратеном покладіть шинку та цибулю.
Зверху розкладіть пюре, потім покрийте сиром.
Випікати при 180 ° С протягом 15 хвилин.
Дістаньте страву з духовки, зробіть дві западини в пюре, потім розбийте цілі яйця.
Варити все 10 хвилин. Готово !