Хай живе ретро-детокс! Вона
Цього року, щоб відновити форму, енергію та свіжий колір обличчя, ми покладаємось на сезонні продукти та хороші рецепти бабусі. Легко і диявольсько ефективно.
Що таке ретро-детокс ?
Була дієта на Окінаві, індійська аюрведа, детокс-соки та нью-йоркські зелені смузі ... Але на початку року ця тенденція є місцевою. І це добре, тому що у січні Франції, в самому серці зими, рай позбутися токсинів та токсинів, які обтяжують нас, особливо після вечірок, включаючи їжу, римування шампанським, фуа-гра та шоколадом. організм, який вже щодня має багато спільного із забрудненням та стресом. Немає необхідності використовувати екзотичні ягоди або спеції з інших місць, щоб стимулювати наші видобутки (усуваючи органи: легені, шкіру, нирки, печінку, кишечник)! Щоб придумати легкий та ефективний детокс, ми оновили рецепти минулого, натхненні порадами наших бабусь. Результат: проста, недорога та ефективна вісім-десятиденна програма. Арно Монтебур може пишатися нами. Із смугастим светром або без нього, хай живе повільний детокс у стилі минулих років !
Усуваємо поглиблено
Виведення токсинів має важливе значення. Мертві клітини (від 5 до 7 мільярдів на день), залишки їжі, відходи наркотиків, залишки добрив та пестицидів, харчові добавки, консерванти ... список можна продовжувати, набагато більше, ніж у 1900 році! Недарма колір обличчя розпливається, кілограми додаються і енергія падає. Тому дуже важливо стимулювати емунтаційні органи та лімфатичну систему.
На практиціПрокинувшись, випийте 200 мл теплої води з 1 ч. Л. надтонка харчова сода, органічний лимонний сік або 1 ч. л. ложки органічного оцту. Всі ці продукти допоможуть відновити кислотно-лужний баланс в організмі. Інший варіант: наважитися використовувати глиняне молоко, найкращий спосіб очищення кишечника (якого слід уникати у випадках хронічних запорів). Увечері змішайте 1 ст. порошку білої глини у склянці води за допомогою дерев'яної ложки, перш ніж дати йому посидіти всю ніч. Вранці випийте воду, яка пливе натщесерце.
Ми переглядаємо нашу тарілку
Ставте на капустуЩо їли наші бабусі, щоб оговтатися від своїх бенкетів? Хороший капустяний суп. Однак, враховуючи іноді непроханий запах цієї фірми та її дратівливі побічні ефекти, ми віддаємо перевагу брокколі, цвітній капусті чи романеско.
✔ Легкий вершковий суп: готуйте 300 г качанів капусти брокколі або романеско протягом 10 хвилин з 50 мл курячого бульйону. Змішайте з 10 мл кокосового молока. ✔ Обсмажені брокколі та шийтаке: на сковороді коричневий 1 цибулина, нарізаний соломкою в 1 ст. олії виноградних кісточок. Додайте 200 г брокколі у квіточках і 50 г грибів шиітаке, нарізаних соломкою (без стебла). Приправте невеликою кількістю солі, 1 ст. кунжутного масла і 1 ст. смажене насіння кунжуту ✔ Манна каша з цвітної капусти: натерти на тертці 200 г квіток цвітної капусти. Змішати з 2 ст. ложки оливкової олії, лимонний сік, кілька нарізаних кубиками червоного перцю, подрібненої м’яти та кінзи. Ідеально підходить до рибного філе.
Позеленіти Хлорофіл - це те, що надає листю рослин зелене забарвлення. Це також чудовий союзник для детоксикації. Чому? Оскільки він має потужні антиоксидантні властивості, він знижує кислотність організму, очищає печінку ... Словом, зелений колір - це все добре! Щоб повною мірою скористатися його якостями, ми якомога швидше вносимо його в меню. Взимку він міститься у листі шпинату, салаті з баранини, крес-салаті, руколі. Насолоджуватися без помірності принаймні двічі на день. Ще один варіант: побалуйте себе курсом капсул спіруліни, синьо-зелених водоростей, що виробляються у Франції, багатих білками, залізом, антиоксидантами та хлорофілом (придбати в органічних магазинах). І, нарешті, щодня пийте свіжий сік ячмінної трави або розведений порошок (порошок Зеленої магми, в органічних магазинах).
✔ Повний салат з баранячого салату: змішайте 150 г салату з баранини, 50 г копченої форелі та 50 г вареної зеленої сочевиці. Приправте 1/2 ч. Л. гірчиці, 1 ч. л. яблучного оцту і 1 ч. л. олія волоського горіха .✔ Смузі з крес-салату: змішайте 1 грушу, 1/2 яблука, 1/2 пучка крес-салату, промитого та віджатого з 20 мл води.
Наповнити ферментамиЦе нова манія для органічних та красивих дівчат! Незамінні, травні ферменти допомагають нам засвоювати, транспортувати, метаболізувати поживні речовини, а потім усувати відходи. Звідки вони беруться? Якщо ми робимо їх, вони в основному походять з нашої їжі. За винятком того, що цей, дедалі індустріальніший, змушує зникати безліч ферментів, дуже чутливих до нагрівання. Однак відсутність ферментів римується зі свіченням на половині щогли, втомою, поганим травленням, зайвими кілограмами, зниженням імунітету ... Це вам щось нагадує? Щоб виправити це, нічого іншого, як прикрасити тарілку пророслими насінням, сирими овочами та ферментованими продуктами, такими як квашена капуста (ідеально сира, з розрахунку 1 чайна ложка двічі на день), кефіром (ряжанка, продається в органічних магазинах), місо ( паста для розведення у воді при 50 ° C для швидкого супу), соєвий соус ...
Подумайте про горіхиСтоліття тому щодня їли горіхи, мигдаль, фісташки або несолоний фундук. Забуті десятиліттями, але вони забезпечують нам чудовий жир, вітамін Е, антиоксиданти та магній. Ми повертаємо їх у центрі уваги, хрустячи жменьку на день або подрібнюючи на салат.
✔ Зелена квасоля з фундуком: приправте 200 г хрусткої зеленої квасолі 2 ст. волоського горіха, трохи гірчиці, 1 ст. яблучного оцту, близько десяти подрібнених і злегка підсмажених лісових горіхів і кілька гілочок кервеля.✔ Ремулад селери з мигдальним пюре: змішайте 1 ч. л. ложки пюре з білого мигдалю, 1 ст. гірчиці, 1 ч. л. яблучного оцту, 1 ч. л. води, солі і перцю. Додайте 1/4 тертого чистотілу та подрібненого цибулі-цибулі.
Святкуйте гірке
Неприємно, гіркота? "Це знак того, що це очиститься", - говорить Антуанетта (82). І вона права! Цього сезону ми готуємо ендівію, ескарол, селеру, потім кульбабу в салаті, а на сніданок замінюємо каву на цикорій. Гарантований результат.
Відважтеся на чорну редьку
За темною шкіркою ця редька з білою м’якоттю може бути відверто гострою. Зірка детоксикації, вона традиційно вживається у вигляді соку. Його переваги? Він тонізує печінку і стимулює роботу жовчного міхура.
✔ Білий сир з чорною редькою: змішайте 50 г овечого сиру з 20 г тертої чорної редьки. Приправте сіллю, перцем та цибулею. Прикрасьте скибочкою цільнозернового хліба. ✔ Салат з морквяно-чорної редьки: натріть свіжу чорну редьку на 3 моркви. Приправте ріпаковою олією, бульйоном, сидром та гірчицею.
Розфарбуйте свої десерти
Апельсин з цитрусовими (клементини, грейпфрути, апельсини, мандарини), зелений (ківі), червоний і чорний (заморожена малина та чорниця, чорнослив) ... Додайте кольору в кінці їжі. Оскільки колір у рослинному світі римується потужними антиоксидантами, і це добре для детоксикації! Обов’язково? Органічний компот з яблук або груш + червоні фрукти + сироп агави або берези.
Ми гідратуємо урожай
Що ми пили раніше? Трав'яні чаї. Однак трав’яний чай - це вода + активні інгредієнти з настоєних рослин, які краще засвоюються. Аніс, імбир, лимон, аніс, кріп, чебрець, розмарин ... Все добре !
наш вибір✔ Рослинні чаї Krocus Kozanis Products: на основі шафрану, із стимулюючими, знеболюючими та загальнозміцнюючими властивостями. Наші улюблені? Ті, у кого є розмарин, шавлія, зелений чай та імбир ... 5,20 євро, на сайті www.safran-belge.com ✔ Трав'яний чай Pukka Detox: він поєднує насіння анісу, фенхелю, кардамону та органічної солодки. Як добре, як і красиво! € 5,90, на www.univeda.fr ✔ Трав'яний чай Fiori di Sicilia від Casa del Té Raddusa: він об’єднує понад п’ятнадцять інгредієнтів (чорниця, бузина, гібіскус, мирт, меліса та сицилійський чай) ... € 7, на www. lesdeuxsiciles.com
Ми балуємо себе
Раніше зима римується із відпочинком для природи та людей. У січні ми б залишалися в теплі і дбали про себе. У наш час зміна програми. Незважаючи на холод і відсутність світла, ми працюємо з однаковим темпом, як і решта року, і навіть набагато більше, ніж влітку. Щоб "переварити" похмурий сезон, ми копіюємо наших сусідів на (Далекій) Півночі знати, як приборкати мороз !
Пригрійся
Там зима перетравлюється в сауні, сухе тепло якої змушує вас потіти і допомагає виводити токсини. Ми ходимо в сауну або хамам раз на тиждень або тестуємо ритуал детоксикації Йон-Ка, який поєднує в собі Іясі Дом (японський інфрачервоний прилад), детоксикаційні трав'яні чаї та розслабляючий масаж з ефірними маслами лаванди, розмарину, геліхризуму, шавлії та дитина. -зерно (99 євро за 75 хвилин. Інформація на 01 45 44 39 79).
Стерти, стерти, стерти
Оскільки наша шкіра засмічується, накопичуються мертві клітини, відшаровуючи тонизує кровообіг, це порушує целюліт ... Словом, у нас є всі підстави для відлущування два-три рази на тиждень.
✔ З рукавичкою: з кесою, кремовою рукавицею хамам (6,60 євро, на www.mademoiselle-bio.com) ✔ З кулькою сизалю: покритою чорним милом, він масажує та очищає (10 євро, на www.alepia .com) .✔ З сіллю: змішайте 100 г дрібної солі, 40 г коричневого цукру, 5 мл олії солодкого мигдалю та 20 крапель ефірної олії імбиру. Перед душем гарненько натріть.
Прийми ванну
Тому що ми не знайшли кращого способу бути здоровим! Щоб бути ефективною, ванна, звичайно, повинна бути гарячою, але також упакованою активними інгредієнтами. Отже, ми додаємо інгредієнти, які матимуть значення.
✔ Ванна з м’якою шкірою: ковзання 2 ч. ложки харчової соди (яка нейтралізує вапно) + носок до коліна, наповнений вівсяними висівками ✔ Тонізуюча ванна: занурте тіло до пояса в гарячу ванну з 200 г солей Мертвого моря Massada (17,80 євро за кіло, на www.naturalforme.fr), що збільшить відчуття тепла.
Очистіть колір обличчя
Чому у нас прищі або помутнілий колір обличчя? Оскільки шкіра є основним органом, який виводить токсини. Під час детоксикації ми дбайливо доглядаємо за собою.
✔ Парова ванна із зеленим чаєм: дайте настоятися 2 хвилини 1 ч. Л. зеленого чаю в мисці з окропом. Залишайтеся від 6 до 8 хвилин над чашею, під рушником. Протріть обличчя ватним диском, змоченим у чаї. ✔ Очищаюча маска: змішайте органічний яєчний жовток і 2 ст. свіжого органічного апельсинового соку. Нанесіть на обличчя і залиште на 10 хвилин. ✔ Зволожуюча маска: очистіть обличчя ватним диском, змоченим у лимонному соку та воді. Є еквівалент 3 ст. меду, загущеного на обличчі. Залиште діяти на 10 хвилин (у ванні).
Сон полегшує роботу !
Саме вночі наше тіло запускає великий проект очищення. Починати програму детоксикації, не висипаючись, абсурдно. У січні ночі довгі, тим більше причин рано лягати спати в неопалювану кімнату. Ми намагаємося пролізти під ковдру між 21:30 та 22:00, відрізавши Wi-Fi, комп’ютери та телефони. А щоб заснути, ми знову відкриваємо достоїнства старомодного доброго роману !
10 продуктів, яких слід уникати
Протягом восьми-десяти днів ми ігноруємо: 1. Червоне м’ясо на користь риби або курки (одна порція на день максимум). 2. Цукор, замінений сиропом агави або трохи меду.3. Продукти на основі коров’ячого молока на користь козячого або овечого молока. 4. Кава, замінена цикорієм. 5. Газована вода, на користь трав’яних чаїв та зеленого чаю. 6. Солодкі закуски, замінені мигдалем та сухофруктами. 7. Вершкове масло і вершки, на користь пюре з олійних культур. 8. Білий хліб, замінений цільнозерновим. 9. Спиртні напої. 10. Солодощі.