Вапнякова війна - L Express
Вапнякова війна
Хто каже, що вода з-під крана каже вапняк, а хто каже, що вапняк - зубний камінь. Безшумний наліт на наших кухнях і ванних кімнатах, зубний камінь підступно осідає і в результаті забиває нашу техніку, щоб зменшити їх ефективність і тривалість життя. З іншого боку, вапно змінює смак води, наших чаїв та кави і навіть вареної або гашеної їжі. Рішення: глечик для фільтра.
Вапняк складається з карбонату кальцію та карбонату магнію. Вміст вапна у воді залежить від гірських порід гідрологічного басейну, які її осушують. Чим більше води у вапняку щільно, тим більше вона тверда, і чим вона менша, тим вона м’якша.
У Франції проточна вода може бути більш-менш жорсткою залежно від регіону, але більшість французьких департаментів мають жорстку до дуже жорстку воду і страждають від наслідків.
Від вапняку до зубного каменю
Вапно, що міститься у водопровідній воді, застигає, коли воно перебуває в стані спокою (трубопроводи, побутова техніка, посуд) або коли воно випаровується під дією тепла (чайник, кавоварка, пральна машина, пральна машина). Посуд, водонагрівач.).
Пам’ятайте, що кальцій і магній, що входять до складу вапняку, є мінералами з розчиненої породи, що пояснює, чому, коли вода випаровується, ці мінерали випадають в осад і реформують цю породу у вигляді зубного каменю.
З роками цей зубний камінь накопичується, утворюючи все більш товстий шар, засмічуючи кавоварки, чайники та чайники та вимагаючи їх раннього оновлення.
Просте рішення зробити шкіру вапном: глечик для фільтра
Якщо використання низькомінералізованої води в пляшках може бути вирішенням усіх цих проблем, це не є ні економічним, ні простим, ні екологічним.
І навпаки, глечик фільтра має всі ці переваги:
- фільтруючий картридж з натуральної кокосової кори ефективно фільтрує надлишки вапняного нальоту від занадто жорсткої води. Без надмірного вапняного нальоту зубний камінь вже не утворюється.
- Його середній термін служби становить 4 роки, і кожен із картриджів перед заміною фільтрує до 100 літрів води.
- Лідером ринку глечика з фільтром є Brita. Це не лише ергономіка та дизайн продукції, але й сертифікація ISO, гарантія стандартів якості та захист навколишнього середовища. Недорога інвестиція, необхідна для здоров’я наших дітей і яка покращує смак !
Смак ?
Вапно надає воді майже терпкий смак, що може зробити неприємним пиття у високій концентрації. Цей неприємний смак впливає на гарячі напої, виготовлені з водопровідної води (кава, чай) та їжу, приготовлену у воді (овочі, крохмаль, риба).
Повідомлення любителям кави та чаю
Нерідкі випадки, коли вони інвестують у високоякісну каву чи чай, а для їх заварювання використовують жорстку водопровідну воду. Однак ці напої складаються на 99% з води! Тому вапняк, який він містить, зіпсує їх дорогоцінний аромат і змінить їх смак.
Крім того, жорстка вода запобігає утворенню тонкої піни кави, настільки важливої для її смаку.
Що стосується чаю, то вода, багата вапняком, менш добре проникає в чайний лист і обмежує процес інфузії.
Харчова сторона
Овочі, крохмалі та риба, приготовані у жорсткій воді, втратять значну частину свого смаку, але також і текстури! Вапно має тенденцію до затвердіння пектину (цукор, який природно міститься в рослинах), перешкоджаючи хорошому проникненню води та змінюючи їх приготування. Рослини готуються лише частково і можуть бути неперетравлюваними.