Програми та рецепти для нашого повсякденного життя; Дата землі
Чому ми сушимо фініки?
Відмінний смак китайських фініків посилюється в міру висихання. Смак не тільки зберігається, але стає ще сильнішим без додавання штучних речовин і цукру! Червоні фініки універсальні.
Ось так червоні зизифуси збагачують ваші страви!
Ми пропонуємо вам фінікову дату, а також фініки розмірів L, M і S. Насолоджуйтесь сушеними фініками в сирому вигляді або замочіть їх у спирті. Рагу особливо смачне, якщо додати фініки перед приготуванням! У спеку аромати та непереборна солодкість фруктів розкриваються ідеально.
Як варіант, приготуйте дати на пару! Доведіть в каструлі трохи води до кипіння. Помістіть сито з фініками, щоб фрукти тушкували на пару протягом п’яти-восьми хвилин. Фініки стають дуже м’якими і смачні на смак, коли вони теплі.
Використовуйте для випічки китайські фініки! Видаліть серцевину і подрібніть фініки вручну або в блендері. Разом з подрібненими горіхами, цукатами або просто так, фрукти віддають свою солодкість і аромат випічці. Фініки також чудово смакують, нарізані йогуртом, рідкою нугою та зеленню у вершковому сирі! Свіжа, злегка гаряча і кисла їжа підсилює незрівнянно солодкий аромат фруктів.
Ваші сушені фініки мають не тільки серцевину, але і тверду оболонку. Якщо ви хочете видалити шкірку, готуйте сушені фініки, закриті водою, близько десяти хвилин. Злийте воду і дайте фінікам охолонути. Тепер оболонку можна легко зняти. М’яка м’якоть чудово смакує в мюслі, смузі та як спред.
У тістечках або булочках фініки замінюють частину цукру. Фруктова солодкість надає випічці чудового аромату. Зробіть пасту з подрібнених фруктів і використовуйте цю начинку для дрібних хлібобулочних виробів!