Хакі, один із фруктів з найбагатшим харчовим вмістом - Юрналул Праховен
Це плід дерева заввишки близько 10 метрів, який називається Діоспірос (що означає давньогрецька "Божественний плід" або "їжа Зевса") і який входить до сімейства Ebenaceae. Відомо декілька видів діоспіросського хакі, найбільш культивованих - вихідці з Азії, відповідно Японії та Китаю.
Цей плід має розмір середнього персика і колір, відтінки якого варіюються від жовтого до темно-оранжевого. Шкіра тверда і блискуча, а м’якоть терпка, коли зелена, а коли дозріває - солодка і м’яка.
це є один із фруктів з найбагатшим харчовим вмістом яка включає вітамін А, вітаміни групи В, вітамін Р і вітамін С; такі мінерали, як натрій, калій, магній, селен і невелика кількість заліза та цинку. Хурма багата калієм, ніж банани, і дослідження показали, що в ній клітковини вдвічі більше, ніж у яблуках. Він містить якісні вуглеводи та таку ж кількість антиоксидантів, як зелений чай. Хакі також багатий органічними кислотами, дубильними речовинами, білками та бета-каротином, що надає йому свого кольору.
Плоди збирають пізньої осені і їх можна їсти свіжими, сушеними, у вигляді варення або включати в різні салати та солодкі страви.
Багатий антиоксидантами, сприяє профілактиці атеросклерозу, сприяючи зменшенню окисного стресу, запобігаючи змінам клітинної ДНК. Багатий вітамінами та мінералами, цей фрукт сприяє підвищенню імунітету, показаний у перехідний період часу, навесні та восени. Це корисно для профілактики сезонних захворювань та респіраторних вірусів.
Хакі є частиною лужна їжа, таким чином, маючи властивість знижувати кислотність шлунка, а також кислотність крові, регулюючи тим самим обмін речовин.
Цей плід, будучи з низьким вмістом натрію, але з a високий рівень вмісту калію, Це має сечогінні властивості, є справжньою користю для тих, хто бореться з високим кров'яним тиском, повідомляє diet-and-you.com.
Хурма також є відмінне джерело клітковини, якщо їсти цілком. Завдяки високому вмісту розчинної клітковини він безпосередньо бере участь у зниженні рівня жиру в крові і, по суті, в регуляції холестерину в крові. Чим вище цей рівень у межах норми, тим менша ймовірність серцевих захворювань. Хакі також має високий вміст вуглеводів, поживні речовини, якими «харчується» серцевий м’яз.
Багатий якісними вуглеводами, стимулює мозкову діяльність і бореться з депресією. Поживні речовини, що містяться в ній, відновлюють запаси енергії організму, відганяючи втому та надаючи підбадьорливих ефектів, рекомендуються в періоди інтелектуального навантаження, в періоди реконвалесценції.
Фрукти допомагають покращення гостроти зору, завдяки високому вмісту вітаміну А, але також і в профілактика раку, за матеріалами naturalfoodbenefits.com. Він також допомагає запобігання дегенерації жовтої плями та катаракти.
Хакі є частиною продукти, що використовуються в косметиці, підходить для сухої, вигорілої на сонці, зморщеної або втраченої шкіри. Постійне вживання їжі, багатої на бета каротин робить шкіру яскравішою та молодшою.
Вживаний з цільнозерновими продуктами та продуктами, багатими на кальцій, хурма приносить важливий прийом вітаміну в організм, стимулюючи ріст волосся та нігтів.
Людям, що страждають на діабет, рекомендується з обережністю вживати цей екзотичний фрукт.