Халва - одна з найбільш споживаних продуктів, але багато людей не знають, що вона містить
Термін халва походить з арабської мови (халва) і використовується для опису двох типів десертів:
Цей вид халви слабо желатиновий і виготовляється із злакового борошна, зазвичай манної. Основні інгредієнти - олія, борошно, цукор.
Цей вид халви розсипчастий і зазвичай виготовляється з тахіні (кунжутної пасти) або інших видів масла волоського горіха, наприклад, масла насіння соняшнику.
Основними інгредієнтами є масло волоського горіха та цукор.
Халва також може бути заснована на багатьох інших інгредієнтах, включаючи насіння соняшнику, різні горіхи, боби, сочевицю та овочі, такі як морква, гарбуз, картопля та гарбуз.
15-18 грам білка, 42-47 грамів вуглеводів, 35-40 грамів ліпідів, 550-600 ккалорій, 48-50% вуглеводів, мінерали (цинк, залізо, фосфор, кальцій, калій), ненасичені жирні кислоти олеїн та лецитин), поліненасичені (омега 6).
Що нам говорить фахівець про халву
Фахівець також стверджує, що халва, з іншого боку, приносить користь здоров’ю: «Раціонально споживаний, він має очищаючий, антиоксидантний, тонізуючий та ремінералізуючий ефекти. Насправді він має ще одну перевагу при розладах пам'яті завдяки високому вмісту лецитину.
Зрештою, походження продукту та вміст насіння кунжуту дуже важливі, але основною рекомендацією є та залишається обмежене щоденне споживання халви. Надлишок може перетворитися на справжню калорійну бомбу.
Якщо ви їсте порожню халву до 30 грамів на день, вона не депонується, але в поєднанні з хлібом вона все одно депонується ", - заявляє Дан Меріска.
Для того, щоб мати сприятливий вплив на організм, халву потрібно вживати в невеликих кількостях, максимум 30 грамів на день, оскільки недостатків достатньо.