Халва з насіння соняшнику
Мені дуже подобається халва, хоча в ній багато калорій, час від часу я трохи насолоджуюся.
Нещодавно я купив халву у Auchan, я був просто радий повернутися додому, бо відкрив її, але, на моє розчарування, вона була не дуже гарна, на смак схожа на пластик, можливо, ти теж страждав. Тож я переглянув свої старі кулінарні книги і знайшов рецепт халви та ще один простий і дуже смачний, про який я розповім вам у наступних рядках.
інгредієнти:
1 склянка насіння соняшнику (насіння)
2 столові ложки соняшникової олії
50 мл води
1/2 склянки коричневого цукру
1/2 чайної ложки кориці
Спосіб приготування:
Насіння соняшнику подрібнюють за допомогою кавомолки, а потім змішують з олією. Окремо поставте воду і цукор кип’ятити на дуже повільному вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розплавиться, можна додати 2 краплі лимонного соку, щоб сироп не підсолодився. Після того як цукор розплавиться, вимкніть вогонь і додайте насіння пасту з олією та корицею до сиропу, добре перемішайте. Отриманий склад перетворюємо в миску, яку змастили невеликою кількістю олії. Товщина композиційного шару повинна бути 2 см. Дати охолонути, склад застигне, потім порціонувати.