Характеристики та переваги перепелиного яйця
Перепелине яйце для багатьох людей - невідома їжа. Він постійно недоступний на полицях ринку. Він відомий як продукт тваринного походження з найбільш збалансованим вмістом білків, вітамінів та мінералів.

Перепелине яйце багате білком.
"> Перепелине яйце містить у п’ять разів більше фосфору, у сім разів більше заліза, шість разів більше вітамінів В1 та п’ятнадцять разів більше вітамінів В2 !
Переваги перепелиного яйця
- Багатий антиоксидантами та мікроелементами
- Багатий фосфором, залізом, вітамінами В1, В2.
Основні його переваги для організму такі:
- хороша робота мозку;
- Допомагає підтримувати здоровий стан зубів і кісток;
- Захищає травну, нервову та серцево-судинну систему.
- сприяє зростанню тканин і посилює їх відновлення;
- Підвищує фізичну бадьорість;
- Допомагають відновити вагу після значної втрати ваги через хворобу;
- зменшує алергічні прояви (астма, риніт, екзема та ін.).
У Тунісі перепелині яйця можна знайти на полицях центрального ринку Тунісу та на органічних виставках на ярмарках.