Харчова алергія - харчова непереносимість

Якщо вас цікавить аналіз крові (лабораторне дослідження) щодо непереносимості, прочитайте останні розділи.

Напевно, жодна інша тема не обговорюється так суперечливо, як харчування. У будь-якому випадку, одноголосно можна сказати, що харчова алергія та харчова непереносимість зростають. Чому так?

Причини харчової алергії та харчової непереносимості

Забруднення навколишнього середовища (наприклад, забруднення важкими металами, електросмог)
стрес
Харчові добавки, такі як глутамат та ін.
недостатня активність ферментів у травленні
занадто мало шлункової кислоти
алкоголь
Ліки
Порушена кишкова флора, тобто дисбаланс мікроорганізмів, таких як віруси, бактерії, грибки в кишечнику

Різниця між харчовою алергією та харчовою непереносимістю

Харчова алергія

Під алергією зазвичай розуміють алергію 1 типу. Це означає, що реакції на їжу цього типу виникають відразу або через кілька хвилин. Симптоми можуть бути дуже важкими і призвести до смерті. Симптоми викликані вивільненням гістаміну з клітин організму. Тут з’являється свербіж, набряк і почервоніння слизової оболонки. Не можна виключати порушення циркуляції або повний набряк дихальних шляхів. Проблема алергії 1 типу, наприклад, алергії на пилок, полягає в тому, що можуть виникати так звані перехресні алергії. Наприклад, якщо ви страждаєте алергією на пилок берези, велика ймовірність того, що ви не перенесете яблука, груші, інжир, вишню, ківі та фундук тощо. Здається, явище перехресної алергії також дедалі більше зростає.

Непереносимість їжі

Що станеться, якщо в організмі спостерігається харчова непереносимість?

Речовини імунної системи, які називаються антитілами, позначають чужорідні речовини, особливо білки, звані антигенами, як чужорідні. Як тільки організм розпізнає чужорідні білки (антигени) як чужорідні, починається каскад реакцій. Цей каскад може призвести до підсвідомого запалення в організмі, особливо в кишечнику. Це запалення та інші реакції організму на антиген в кінцевому рахунку призводять до пошкодження нашого кишечника. Це може показати той факт, що кишечник стає більш проникним для сторонніх речовин, що переважає розростання бактерій, що порушується імунна система кишечника (80-90% імунологічних процесів в організмі відбувається в кишечнику), що їжа переробляється гірше і так що може статися дефіцит вітамінів і мінералів.

Підозра на непереносимість їжі (антитіла IgG) - що робити?

Нетерпимість може бути вирішена спеціально. Процедура: Ми надішлемо вам комплект тесту для так званого попереднього тесту. Завдяки цьому ви можете забирати дві х 2 мл крові кожного разу (це дає дві пробірки по 2 мл крові кожна). Прийом може зробити медсестра, лікар тощо. Ви отримаєте від нас конверт, куди ви зможете надіслати трубочки на адресу A Mail. Кров слід надсилати лише в п’ятницю, вівторок чи середу.

Для попереднього тесту потрібна зонд крові. Тут спочатку перевіряють, чи має сенс інший тест. Це означає, що ми бачимо, чи має сенс харчовий тест на загальний IgG, IgG4. Якщо попередній тест не вдається, ви можете зберегти ще один тест на антитіла IgG. Прикладений зразок результату: Зразок результату попереднього тесту на IgG
Замовляйте до тесту 85,00 швейцарських франків тут.
Якщо перший тест був позитивним, другий зонд крові тепер використовується для фактичного тестування окремих продуктів. Якщо попередній тест нічого не показує, друга пробка крові не використовується. Тоді інший тест не має сенсу. Ми зв’яжемося з вами для другого тесту (якщо перший був позитивним). Потім цей тест включає 90 або 232 продукти, залежно від вашого вибору

Подальші лабораторні дослідження на непереносимість їжі через дефіцит ферментів у кишечнику

Непереносимість їжі: лактоза (тест на дихальні гази)
Непереносимість їжі: фруктоза (тест на дихальні гази)/зразок, що знаходить фруктозний дихальний газ
Непереносимість їжі: сорбіт (тест на дихальні гази)

Продукти лікування непереносимості їжі

Лактараза - дієтичне харчування для спеціального харчування у разі непереносимості лактози, спричиненої дефіцитом лактази (непереносимість молочного цукру). Lactrase® замінює власну лактазу в організмі, якої не вистачає у разі дефіциту лактази, і, отже, зазвичай забезпечує безсимптомне задоволення від їжі та напоїв, що містять лактозу.
Просто їжте все і насолоджуйтесь харчовою непереносимістю через непереносимість гістаміну DAOSiN використовується для дієтичного лікування харчової непереносимості через непереносимість гістаміну. Додаткову інформацію про непереносимість гістаміну можна знайти тут.

* Зверніть увагу, що існують також інші типи харчової непереносимості, які не класифікуються як класичні харчові непереносимості. Наприклад, непереносимість лактози, непереносимість фруктози, гістаміноз, кишковий грибок. Нехай терапевт порадить вам тут.

Наше відео на YouTube містить детальну інформацію на тему харчової непереносимості тут.