Харчова добавка, яку звинувачують у ослабленні нашої імунної системи, у чому вона полягає у жінці

Дослідники виявляють, що третинний бутилгідрохінон, харчова добавка, кодована для Е319, матиме згубний вплив на клітини імунної системи. Вони більше не зможуть боротися з грипом.

звинувачують

Підозрюють, що є шкідливими кілька добавок, наприклад, азобарвники, зв'язок яких із гіперактивністю у дітей підозрюється різними дослідженнями або навіть бензойними кислотами, що використовуються як консерванти, потенційно відповідальні за реакції гіперчутливості та "алергію".

Добавка E319, шкідлива для імунної системи ?

Нова добавка орієнтована на вчених. Третинний бутилгідрохінон (BHQT) або E319 змінює імунну відповідь на грип, підозрюють автори дослідження Мічиганського державного університету (США), опублікованого 7 квітня на веб-сайті факультету.

Двоє дослідників використовували різні штами грипу, включаючи H1N1 та H3N2, та зосереджувались на імунних клітинах, званих CD4 та CD8 T-лімфоцитами. Експеримент проводили на мишах.

Перше спостереження: два типи Т-клітин менш численні в організмі мишей, що зазнали впливу BHQT. Здатність лімфоцитів боротися з інфекцією відбувається повільніше, залишаючи достатньо часу для поширення вірусу.

Вчені також помітили, що добавка робить вакцина проти грипу менш оперативний. "Якщо ви отримуєте вакцину, але частина імунної системи не навчиться розпізнавати клітини, інфіковані вірусом, і боротися з ними, тоді вакцина буде менш ефективною", - сказав Роберт Фріборн, керівник дослідження. Ми визначили, що введення BHQT через дієту впливає на певні клітини, які відіграють важливу роль у відповідній імунній відповіді на грип ".

Де ми можемо знайти BHQT ?

Третинний бутилгідрохінон міститься в декількох харчових продуктах, таких як кулінарні олії, заморожене м'ясо або риба, нагадують автори ультра оброблених продуктів, таких як чіпси та сухарики.

У Франції добавка також присутня в ароматизаторах, жувальній гумці, пластівцях для сніданку, кексові суміші, деякі продукти на основі фундука, а також супи і відвари. У жовтні минулого року асоціація UFC-Que Choisir протестувала та класифікувала 300 добавок відповідно до їх шкідливості для здоров'я. Він вважає E319 "несмачним".