Харчова енергія; Харчові добавки
Автор/Фелікс К. Гмюндер
Резюме
Залізо, карнітин, мінеральні солі, антиоксиданти, вітаміни тощо., не мають ефекту підвищення продуктивності, якщо спортсмен їсть достатньо здорову їжу.
Має потенційну користь Креатин для силових та швидкісних силових дисциплін (спринт).
Анотація
Залізо, карнітин, мінерали, антиоксиданти, вітаміни тощо. не впливають на результати, якщо спортсмен їсть достатньо здорової їжі.
Креатин має ймовірний сприятливий ефект у спорті, що вимагає високої вихідної потужності, наприклад, у спринтах.
Вступ та процедура
Питання: Питання, яке виникає знову і знову, полягає в тому, чи підвищують ефективність вітаміни, мікроелементи, антиоксиданти та інші дієтичні добавки. У плаванні також добавки вживають відповідно до девізу "чи не корисно, чи не шкодить" або "чим більше, тим краще".
Що таке добавка? Сполуки, які надходять до організму ззовні, крім харчування, називаються добавками або харчовими добавками. Добавки не слід приймати тривалий час і без консультації фахівця. В принципі, принципи здорового харчування повинні дотримуватися і ті, хто займається спортом. Прийом добавок ні в якому разі не може компенсувати неправильну або незбалансовану дієту [джерело: Dopinginfo.ch].
Більше шкоди, ніж користі? Більшість людей припускають, що вітаміни A, B, C або D або залізо, селен, марганець, риб’ячий жир, женьшень, гінкго та інші речі, які ковтають, ретельно перевіряються та оголошуються безпечними органами охорони здоров’я та харчових продуктів, що вони не представляють небезпеки. Це не так. Як повідомляв британський науковий журнал "New Scientist" у своєму номері від 10 квітня 2004 року, багато з цих продуктів можуть містити інгредієнти, які можуть бути не тільки шкідливими, але навіть смертельними, наприклад, у поєднанні з іншими препаратами. Новий вчений зазначає, що фактично відсутні дані про ефективність або токсичність більшості комерційних добавок.
Вступ і метод
Тема. Залишається питання, чи вітаміни, мікроелементи, антиоксиданти та інші дієтичні добавки покращують спортивні показники. Насправді багато плавців вживають добавки, думаючи, що "якщо вони не допоможуть, то не завдадуть шкоди" або "чим більше, тим краще".
визначення. Дієтичні добавки - це продукти, що приймаються на додаток до звичайного базового раціону. Добавки не слід приймати протягом тривалого періоду часу і не без рекомендацій фахівця. В основному принципи здорового харчування стосуються і спортсменів. Ковтання добавок не може компенсувати неправильну або незбалансовану дієту [Джерело: Dopinginfo.ch].
Більше шкоди, ніж користі? Більшість людей припускають, що вітамін А, В, С або D, або залізо, селен, марганець або олія печінки тріски, або женьшень, гінкго або звіробій, котрі вони ковтають, були ретельно перевірені урядом і визнані нешкідливими. Це не так. Британський науковий журнал "New Scientist" повідомляє у своєму виданні від 10 квітня 2004 р., Що багато з цих продуктів можуть містити інгредієнти, які можуть завдати шкоди або навіть вбити людей. Зокрема, якщо вони приймаються разом із певними ліками, що відпускаються за рецептом. Нових цифр щодо ефективності або токсичності більшості дієтичних добавок, що є в розпорядженні New Scientist, майже немає.
Результати
Важливо: Наступні результати базуються на здоровій та калорійно достатній базовій дієті (включаючи червоне м’ясо, відсутність вегетаріанства [докладніше про вегетаріанську дієту та спорт]). Однак, на жаль, багато спортсменів їдять недостатньо, як нещодавно було повідомлено на симпозіумі ETH.
Важливою знахідкою стало те, що багато спортсменів їжте занадто мало - особливо вуглеводи. З цієї причини вуглеводи були включені в пошук літератури.
більше посилань
Результати
Примітка: Наступні результати базуються на здоровій та калорійній необмеженій дієті (включаючи червоне м’ясо, не вегетаріанське [докладніше про вегетаріанську дієту та спорт]). На жаль, багато спортсменів мають незбалансоване або недостатнє харчування, про що повідомлялося на міжнародній конференції зі спортивного харчування у Швейцарському федеральному технологічному інституті (ETH) у 2003 році.
Було дивно почути, що багато спортсменів їжте недостатньо зокрема вуглеводи. Ось чому також згадується вплив вуглеводів на ефективність.