Харчова енергія; поживна речовина - нат; Місцеві часто кращі - Stiftung Warentest

Вітаміни, мінерали або мікроелементи: приблизно третина населення приймає їх на додаток до їжі у вигляді капсул, таблеток або драже. Не завжди має сенс це приймати. Занадто багато може бути навіть шкідливим. test.de говорить, які засоби дійсно корисні.

«Плюс» для здоров’я

Це звучить так просто: одна таблетка на день покриває потребу у важливих вітамінах та мінералах. Нерідкі випадки, коли виробники дієтичних добавок рекламують такі фрази. Штучні вітаміни, мінерали та мікроелементи упаковуються у вигляді таблеток, капсул, вкритих оболонкою таблеток або порошків. Часто такі продукти, як соки, також збагачені цими речовинами. Багато з цих продуктів обіцяють стати плюсом для здоров'я.

Збалансоване харчування

Безперечно одне: їжа, яку можна придбати в цій країні, може покрити потребу у вітамінах, мінералах тощо. Збалансоване харчування - обов’язкова умова цього. Тим не менше, багато людей вважають, що їх звичайний раціон не може задовольнити потребу у вітамінах та мінералах, навіть якщо вони мають різноманітне харчування. Інші намагаються збалансувати незбалансований раціон за допомогою вітамінних або мінеральних добавок.

Рекламні вимоги виробника

Виробники дієтичних добавок стверджують, що особливо люди похилого віку мають підвищену потребу в певних поживних речовинах. Якщо вони покриють це своїми продуктами, це запобіжить певним захворюванням.

Наукові дослідження

Наукові дослідження показують, що достатній запас вітамінів та мінералів важливий, щоб ризик деяких хронічних захворювань, таких як атеросклероз, не збільшувався. Однак це не обов'язково означає, що підвищений прийом цих речовин може запобігти захворюванням - на відміну від того, що часто обіцяє реклама. Перш за все, слід чітко з’ясувати, чи можуть відповідні речовини дійсно запобігати захворюванням і наскільки високими вони повинні бути в дозах. Тільки тоді можна скласти загальні рекомендації щодо споживання певної кількості поживних речовин. Наразі надійні твердження зроблені лише за кількома винятками, як показують наступні приклади.

Ефект часто незрозумілий

Хоча існують деякі вказівки на те, що певні поживні речовини можуть допомогти запобігти захворюванню, багато чого все ще припускають. Часто неможливо чітко сказати, чи походить ефект від їжі в цілому, чи можуть окремі поживні речовини також досягти ефекту.

Візьміть, наприклад, вітамін С: Зміцнює імунну систему та запобігає хронічним захворюванням, таким як атеросклероз, рак та катаракта. Для цього достатньо кількості від 90 до 100 міліграмів на день. Однак, згідно з новим дослідженням, виключається той факт, що вітамін С зменшує кількість застуд. Ризик серцево-судинних захворювань не можна зменшити щоденним прийомом високих доз вітаміну С. Як показують також дослідження, більша кількість вітаміну може навіть мати несприятливий вплив на серце та кровообіг - але лише за умови, що вітамін С поглинається ізольовано. Очевидно, що інші інгредієнти фруктів та овочів компенсують шкідливий ефект.
Приклад продуктів ACE: Вітаміни А, С, Е вважаються захисними речовинами, наприклад проти раку. Дослідження з людьми, які мають збалансоване харчування, а також приймають продукти АПФ, показують, що захисна функція вітамінів гарантована лише в тому випадку, якщо організм засвоює їх через натуральну їжу. Вчені підозрюють, що лише тоді кількість складається оптимально або що інші, раніше невідомі харчові компоненти сприяють захисній функції.

Збалансоване харчування

Збалансована і різноманітна дієта допомагає забезпечити, щоб організм отримував усі необхідні йому поживні речовини. Таблиці про вітаміни та мінерали в Інтернеті, присвячені здоровому харчуванню, допомагають вибрати відповідні продукти. Ніхто не повинен рабсько дотримуватися зазначених там кількостей щодня. Оскільки організм може компенсувати коливання щоденного споживання за умови, що він регулярно отримує необхідні вітаміни, мінерали тощо протягом тривалого періоду часу. Якщо ви хочете забезпечити себе певною поживною речовиною, вам слід заздалегідь проконсультуватися з лікарем. Він може уточнити, чи бракує деяких поживних речовин взагалі.

Поставка необхідна

Однак у певних ситуаціях вже неможливо задовольнити щоденні харчові потреби за допомогою різноманітного та повноцінного харчування. Сюди входить, наприклад, надходження фолієвої кислоти до і протягом перших кількох місяців вагітності або поставка вітаміну D для людей старше 60 років і не дуже рухливих. Тут також застосовується таке: Перш ніж приймати певні препарати, лікар повинен уточнити, що насправді необхідно.

порада: Ви можете дізнатись більше про цю тему за ліками в тесті або в посібнику для самолікування.

Ця стаття корисна. 172 люди вважають, що це корисно.