Харчова медицина Др

Зміцнюйте здоров’я та покращуйте ризик захворювань

Наше тіло отримує свою робочу енергію виключно з кисню, води та їжі. Навряд чи хтось у світі може однаково добре перетравлювати і переносити все. Важливим завданням є пошук оптимальної дієти для кожного, такої, яка може покращити особисте здоров’я або мінімізувати ризики при наявних захворюваннях високого ризику.

Далі наводиться невеликий вибір скарг, на які може вплинути дієтологічна медицина:

діабет

Протягом десятиліть у промислово розвинених країнах спостерігається постійне зростання рівня цукрового діабету. В даний час понад 8% усіх громадян Німеччини в Німеччині отримують лікування від цукрового діабету. На додаток до генетичного схильності, зміни в харчуванні та способі життя, такі як B. збільшення споживання цукру (солодощі, їжа, напої), куріння, алкоголь, відсутність фізичних вправ та переїдання та/або недоїдання є вирішальними факторами для прогресування інсулінорезистентності та розвитку діабету 2 типу.

Для того, щоб розробити Переддіабет розпізнати і Інсулінорезистентність На додаток до глюкози в крові та HbA1c для діагностики резистентності до інсуліну все частіше використовуються біомаркери адипонектин, інсулін, проінсулін та лептин, а також маркери запалення (високочутливі CRP, PAI-1, TNF-альфа, IL-6 та IL-8). та функція β-клітин підшлункової залози, що використовується.

На ранніх стадіях переддіабету лише дієтичні зміни та зміни способу життя можуть покращити чутливість до інсуліну та запобігти прогресуванню.
Введення мікроелементів та заміщення гормонів також мають позитивний вплив і, можливо, можуть затримати прийом сенсибілізаторів інсуліну.

Додатковий розвиток порушення ліпідного обміну з підвищений рівень холестерину або Тригліцериди має несприятливий вплив на розвиток діабету, тому дієта, яка індивідуально адаптована до підтипу холестерину ЛПНЩ, повинна стати важливим компонентом.

Спадкові проблеми, такі як ліпопротеїн (а) та підвищене окислення, повинні бути терміново прояснені та, при необхідності, вилікувані.

Цукровий діабет є ознакою метаболічного синдрому, що розвивається з постійно підвищеним рівнем інсуліну, що відповідає за ризик захворювань на артеріосклероз, високий кров'яний тиск та хворобу на цукор у крові. Хвороба, яка робить нас втомленими, товстими, хворими та старіючими занадто рано, називається через порушення обміну інсуліну "Метаболічний синдром".

Непереносимість їжі
(Алергія типу II із надмірною продукцією антитіл IgG проти їжі)

Відчуваєте ситість після вживання певної їжі? Втомилися в певний час доби? Головний біль без видимих причин?

Харчова непереносимість, як правило, не загрожує життю, але постраждалі можуть почувати себе дуже погано.
Симптоми харчової непереносимості можуть проявлятися із затримкою на години або навіть дні. Через це часто буває дуже важко з’ясувати, які продукти викликають проблеми.

Непереносимість їжі може спричинити ряд різних скарг, наприклад:

Гази (здуття живота)
синдром хронічної втоми
запор
діарея
депресії
гастрит
Головний біль/мігрень
запальні захворювання кишечника
Безсоння/порушення сну
Синдром подразненого кишечника
Свербіж шкіри
Проблеми з контролем ваги

Страждаючі харчовою непереносимістю часто скаржаться на млявість або “туманність”, а також на загальне нездужання. Ці симптоми часто тривають роками. Дисбактеріоз кишечника і один пошкоджена оболонка кишечника часто може бути джерелом розладу, і його також потрібно лікувати. Показано, що особливі кишкові бактерії впливають на імунну систему, а отже, і на аутоімунні захворювання. Лікування т. Зв. Мікробіом кишечника та розвиток здорової симбіотичної бактеріальної флори роблять можливим успіх терапії.

Непереносимість гістаміну
Гістамін утворюється в організмі людини та тварин за допомогою тканинних тучних клітин та спеціальних білих кров'яних клітин (базофільні гранулоцити). Якщо запалення вже є, гістамін сприяє цьому процесу; це, так би мовити, масло у вогні займання. Його також беруть з продуктів, багатих гістаміном, таких як тунець. Надлишок гістаміну призводить до алергоподібних симптомів і може спровокувати запалення в організмі. У здорових людей надлишок гістаміну виробляється спеціальним ферментом - Діаміноксидаза, короткий DAO - демонтований. Якщо надто багато гістаміну введено та/або є порушення розпаду через слабкість ферменту DAO, можуть виникати різні різноманітні симптоми.

Рівні DAO та гістаміну можна визначити за допомогою спеціального аналізу крові.

Можливі симптоми непереносимості гістаміну:

Головний біль мігрень
Напади астми
Кропив'янка (кропив'янка) з ушкодженнями шкіри та свербінням
високий кров'яний тиск (гіпертонія) або гострий низький кров'яний тиск (гіпотонія) зі схильністю до колапсу, оскільки гістамін розширює судини з подальшим падінням артеріального тиску
Кишкові спазми та діарея, гази
Закладений та/або нежить
Аритмії серця
Підкислення шлунка при печії та запаленні стравоходу (гіперацидність шлунка)
болісні менструальні періоди у жінок (дисменорея - гістамін викликає судоми гладких м’язів матки)
Посилення сінної лихоманки, алергічної астми та нейродерміту
У важких випадках також шок з порушенням кровообігу

Хронічні запалення, спричинені непереносимістю гістаміну, включають діабет, високий кров'яний тиск, атеросклероз та інфаркти.

подагра

Подагра - це не просто біль у великому пальці ноги!

Подагра - найпоширеніше метаболічне захворювання суглобів. Це запальне захворювання з посиленням загальних прозапальних ефектів Цитокіни (Il-1, Il-18, TNF-alpha та ін.) У крові, в якій кристали сечової кислоти (урати) потім відкладаються в суглобах та інших тканинах.

A Гіперурикемія (Збільшення вмісту сечової кислоти в крові) може бути наслідком надмірної кількості пуринів, що потрапляють з їжею, або власних продуктів розпаду пуринів, які накопичуються внаслідок порушення ферментної системи ксантиноксидази. Навіть якщо нирки не можуть виводити достатньо пуринів або якщо утворюється більше пуринів, наприклад, через розпад пухлини, відбувається навантаження сечової кислоти.

Гіперурикемія також пов’язана з високим кров’яним тиском, ожирінням та хронічними захворюваннями нирок та каменів у нирках. Цікаво, що артеріальний тиск можна знизити у молодих людей із нещодавно розвинутою хворобою гіпертонії, якщо сечова кислота в крові знижується медично.
Загалом підвищений ризик кальцифікації судин та ригідності артерій був виявлений у хворих на подагру.

Продукти, багаті білками, та алкогольні напої збільшують ризик подагри.
Ожиріння за ІМТ> 30 в чотири рази перевищує ризик подагри.
Настійно рекомендується індивідуально адаптована дієта.