Харчова медицина - клініка Дітріха Бонхоффера

Харчова медицина

Ще в Стародавній Греції грецькі лікарі розуміли "DIAITA" (в наші дні це "дотримання дієти") як спосіб життя, який прагне підтримувати здоров'я духу і тіла. "Діаіта" була зразком розумного і природного способу життя. Цим цілісним поглядом на дієту ми зобов'язані грецькому лікарю Гіппократу (приблизно 460 - приблизно 370 р. До н. Е.).

Шість принципів "Діаїти" за Гіппократом:

1. впорядковане поводження зі світлом, повітрям, водою, теплом та холодом
2. помірне вживання їжі та напоїв
3. ритм руху і відпочинку, а також роботи та відпочинку
4. чергування сну і неспання
5. баланс через виділення та виділення
6. контроль емоцій.

Команда дієтології клініки була заснована в 2002 році. Учасники поставили перед собою завдання співпрацювати у галузі харчування на міждисциплінарній основі та на користь пацієнтів.

Колектив міждисциплінарного та міждисциплінарного харчування очолює д-р. мед. Dipl. Oec. мед. Йенс-Пітер Кейл, фахівець з питань харчування DAEM/DGEM. Команда дієтологів складається з кількох дієтологів, асистента діабету, медичної сестри, логопеда та завідувача аптеки. Її підтримують працівники з гігієни та ведення справ.

Команда опікується спеціалізованою харчовою медичною допомогою пацієнтів клініки. За всіма показаннями проводяться міждисциплінарні рекомендації щодо харчування та специфічна діагностика та визначається дієтична терапія, яка індивідуально адаптована до відповідного захворювання.

Ожиріння

У центрі ожиріння клініки пацієнтів з ожирінням доглядають амбулаторно та стаціонарно. Після багаторічної консультації з питань ожиріння з 2010 року в Центрі ожиріння в Нойбранденбурзі пропонується весь спектр терапії ожиріння, включаючи баріатричну хірургію. Пацієнти отримують дієтичну допомогу до, під час та після хірургічної процедури. На додаток до детальних рекомендацій щодо харчування, це також включає регулярне вимірювання складу тіла за допомогою аналізу біоелектричного імпедансу. Для нас, як терапевтів, довготривала допомога пацієнтам особливо важлива.

Гіпотрофія

Основна ідея дієтологічної групи полягає у визнанні зростаючого недоїдання у пацієнтів, усуненні цього або запобіганні його виникненню. Особливістю DBK Neubrandenburg є скринінг на гіпотрофію, який зараз запроваджено у всій клініці (NRS 2002). Для всіх стаціонарних пацієнтів, які потрапили до лікарні, оцінка харчового ризику використовується для перевірки поточної харчової ситуації та наявності недоїдання. За реалізацію відповідає навчений медперсонал в окремих палатах. Якщо пацієнтів обстежують на відхилення від норми, про це повідомляють службу харчування. Потім оцінюється ступінь недоїдання та розпочинається індивідуальна дієтотерапія.

Окрім того, команда з питань харчування пропонує наступні послуги для стаціонарних пацієнтів:

• Запис стану поживності через особисту розмову та за допомогою аркуша з реєстрацією (скринінг ризику поживності)
• Виявлення складу тіла за допомогою аналізу біоелектричного імпедансу (BIA)
• Визначення основної енергетичної потреби за допомогою непрямої калориметрії
• Створення плану дієтичної терапії для клініки та вдома
• Поради щодо харчування при індивідуальному та груповому тренуванні
  • Цукровий діабет
  • Дієтозалежні та онкологічні захворювання
  • Алергія та непереносимість
  • оперативні втручання
• Переведення на домашній догляд або реабілітацію
• Управління розрядом та постачанням
• Інформація про вживання напоїв та зондового годування та про парентеральне харчування
• Харчова підтримка при порушеннях ковтання/дисфагії

Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, зв’яжіться з нами або зв’яжіться з командою з питань харчування через медсестер у вашому відділенні.

---