Харчова медицина - медична клініка I; Еберсберзька районна лікарня
Що таке недоїдання?
Гіпотрофія не завжди впізнається на перший «клінічний» погляд, загалом говорять про «негативний баланс поживних речовин», що може негативно позначитися на призначеній медиками терапії. Пацієнти із зайвою вагою також можуть недоїдати.
фон
Харчування - це основна фізіологічна функція, яка часто вже не гарантована, особливо у клінічно хворих та поранених. Згідно з поточними дослідженнями, до 40% пацієнтів вже витратили свої енергетичні запаси, коли їх госпіталізують. Гіпотрофія поділяється на кількісну (дефіцит енергії та білків) та якісну (потреба у вітамінах, мінералах та мікроелементах не задовольняється). Отже, простого визначення ваги або ІМТ недостатньо.
Харчова медицина в районній клініці Еберсберга
«Команда харчування Еберсберга» була заснована в окружній клініці Еберсберга в 2013 році під наглядом лікаря.
Систематичний скринінг як частина стаціонарного прийому та подальших перевірок гарантує, що група з питань харчування втручається на ранній стадії.
Вплив харчового статусу на терапію
Велика кількість клінічних досліджень показали, що інфекційні ускладнення, такі як пневмонія, ранні інфекції або навіть сепсис, можуть бути значно зменшені завдяки адекватному харчовому статусу. Необхідні та дедалі складніші концепції терапії (наприклад, терапія раку) також вимагають достатнього енергетичного балансу; в іншому випадку вони можуть бути здійснені лише обмежено або призвести до погіршення реконвалесценції.
Заснування команди з харчування Еберсберга
З огляду на актуальність, описану вище, і на підставі 6-тижневого скринінгу з питань внутрішньої медицини, ми тоді скоординували клініку з міждисциплінарною, міжпрофільною командою з питань компетентності “Nutrition Team Ebersberg”, яку очолював старший лікар д-р. Даніель Плесіті, заснований.
Передумови для реалізації дуже хороші в районній клініці Еберсберга. Інфраструктура існувала ще до заснування команди з харчування Еберсберга; тепер вона входить в комплект під наглядом лікаря.
Власна кухня з головним шеф-кухарем Людвігом Грилем та навченими дієтологами є дуже високою серед членів команди, оскільки за останні роки тут було розроблено широкі можливості харчування та повну колекцію антиалергенів та добавок.
Команда харчування Еберсберга продовжує складатися з лікарів та медичних сестер, дієтологів, а також діабетологів.
Логопедична терапія, зосереджена на неврологічних порушеннях ковтання, відіграє все більшу роль, особливо у відділенні інсульту TEMPiS та у геріатричних хворих.
Завдання, пов'язані з професійною групою, покладаються на кожного члена команди у спільно розробленій схемі.
Міжнародне дослідження "Гіпотрофія при шлунково-кишкових пухлинах"
За допомогою своєї концепції Kreisklinik Ebersberg змогла успішно подати заявку на сучасне міжнародне дослідження щодо недоїдання при шлунково-кишкових пухлинах, разом із трьома учасниками з Німеччини та вісьма міжнародними клініками, які є переважно університетськими клініками або клініками максимального догляду. Мета - оцінити, вдосконалити та врешті-решт засвідчити догляд за пацієнтом або процеси догляду з акцентом на харчування. Вже можна передбачити, що це дослідження значно сприятиме розвитку команди з питань харчування, а отже, ще більше вдосконалить догляд за пацієнтами.