Харчова освіта в школах, центрах дозвілля, асоціаціях
"Харчування в русі в школі"
Шкільна продовольча освіта має на меті надати дітям чи молоді змогу набути навичок самостійно контролювати своє здоров'я. Для мене це повинні забезпечувати в першу чергу самі вчителі, підтримка медсестер та шкільних лікарів, а також партнерів школи у галузі охорони здоров'я. Крім того, він може набути повного значення лише тоді, коли буде включений у комплексний підхід до медичної освіти. Насправді харчова освіта людини розвивається в різних середовищах, насамперед у сім’ї, але також у асоціаціях, спорті чи школах, не кажучи вже про внесок ЗМІ, особливо телебачення. Отже, продовольчу освіту в школах слід розглядати не окремо, а разом з тим, що пропонується в інших місцях життя та розвитку дитини чи підлітка.
Я їжджу до кожного закладу (школи, дозвіллєвого центру, асоціації) по всій Франції та пропоную різні цікаві способи роботи, засновані на відкритості до смаку та новизні:
Розплідник: розплідники та овочеві танці
Дитячий садок: Вікторина та виготовлення рецептів
Основний: Вікторина та віртуальне відвідування тіла
Коледж: Фізичні наслідки неправильного харчування
Середня школа: Депрограмуйте наші харчові звички, як, чому?
Для студентів
Інноваційний пілотний освітній проект
Проект з продовольства, охорони здоров'я та навколишнього середовища Proj'Ecole GASPI (Зелений, продовольство, здоров'я на практиці та взаємодія) - це інноваційний пілотний проект, який буде започаткований у 2 початкових школах та
коледж регіону Окситанія, з березня 2020 року загальною тривалістю 2 навчальні роки та a
квартал (2020/2022), як частина експериментальної фази. Метою проекту є навчання молоді
стати екологічно відповідальними споживачами під час навчання, починаючи від початкової школи та закінчуючи коледжем.
Оригінальність цього проекту полягає в тому, що він не лише дає змогу створити зв'язок між уроками, а й
з сім'ями з метою створення континууму навчання (поєднання теорії та практики) від школи до
сім’я, пов’язана з повсякденним життям молодих людей.
Індивідуальний тренінг відповідно до ваших потреб або тренінг "Відкрий мою думку"
Напівденне навчання смаку (3 години), адаптоване до студентів відповідно до їх віку (від 4 до 17 років)
Мета: знати, як визначити шкідливу для здоров’я їжу, розрізнити „корисну для смаку” та „корисну для здоров’я”, відкриття нових продуктів, роздуми про наші життєві потреби та щоденне споживання
- Презентація та повернення зображення на нашому людському тілі
- життєво важливі потреби
- Харчова піраміда
- Фальшиві друзі "
- Вікторина із задоволенням та участю
- Розробка ідеальної закуски
Для працівників школи
Тренінг "Харчова освіта в школі"
9 гнучких годин, призначених для вчителів та зацікавлених сторін школи
Діти із задоволенням відкривають і навчаються. Вони люблять прогресувати. Усередині їжі це однаково. Вони з гордістю показують нам свою еволюцію.
Я запрошую вас увійти в таємничий всесвіт смаку в кожному віці ваших учнів.
Ви зрозумієте їхні почуття, їх завали.
Ми розглянемо різні вичерпні аспекти переваг здорового харчування на поведінку, увагу та побудову мозку.
Ви побачите, що вживання їжі може покращити їхні навички слухання в класі, зробивши їх довшими та динамічнішими.
Таким чином, ви можете направити дитину до майбутньої соціальної легкості.
Тренінг «Смакуй усе»
10 гнучких годин, призначених для персоналу їдальні
Дитина у своїй фізичній та розумовій побудові потребує всього полуденного обіду. Він повинен смакувати все і бути відкритим для новинок.
Я пропоную, використовуючи прості методи та позитивний підхід, спонукати дитину смакувати та насолоджуватися їжею.
Ви більше не викидаєте свіжозапущені тарілки і тим самим уникаєте відходів. Вам буде комфортніше і надійніше, запропонувавши страву, і м’яко подолаєте відмову смакувати!