Харчова піраміда фрукти, овочі та крупи; добре
Друга група харчової піраміди
Друга група Харчова піраміда є рослинна їжа.
До них належать:
Зернові, зернові продукти (це означає: макарони, хліб, пластівці або мюслі, рис) та картопля
Рослинна їжа як основна частина дієти, орієнтованої на здоров’я
Група рослинна їжа Окрім води, вона повинна складати основну частину орієнтованого на здоров'я плану харчування, оскільки це важливо для забезпечення організму вуглеводами, клітковиною, вітамінами, мінералами та вторинними рослинними речовинами.
Фрукти та овочі як постачальники вітамінів та мінералів
З боку піраміди фрукти та овочі знаходяться внизу, оскільки мають високу щільність поживних речовин і забезпечують мало енергії.
Вони забезпечують цінними вітамінами та мінералами. Щоб їх зберегти, важливо купувати якомога стиглішу та свіжішу їжу, а також зберігати та готувати відповідно.
Поради щодо "овочів та фруктів"
Почніть день з граноли, до якої ви додаєте свіжі фрукти.
Якщо ви зазвичай не снідаєте, фруктовий сік або банан зроблять ваш кровообіг і забезпечать вас вітамінами вранці.
Фрукти, редис, морква, скибочки огірка, шматочки кольрабі або кілька коктейльних помідорів - ідеальна їжа для роботи. Збирайте їх щоранку.
"Сховати" овочі та фрукти, напр. Б. в натуральному йогурті, кварку, супах або рисових сковородах.
Готуйте фрукти та овочі якомога привабливіше - вони спокушають спробувати.
Замість чіпсів та Co., ви також можете використовувати подрібнені овочі (моркву, перець, огірки тощо) з йогуртовим зануренням.
Цілісні зерна здоровіші?
На додаток до фруктів та овочів, цільнозернові зернові продукти, неочищений рис (коричневий рис) та бобові - важлива частина нашого раціону і посідають друге місце з боку харчової піраміди рослинних продуктів. Коли справа стосується зернових продуктів, часто виникає питання, чи є цільнозернові продукти загалом здоровішими. Цільнозернове борошно подрібнюється із цільного зерна і, отже, містить більше вітамінів і мінералів, ніж борошно екстракту, яке складається лише з крохмальної серцевини зерна. В організмі потрібно більше часу для розщеплення складних вуглеводів у цільнозернових продуктах, що позитивно впливає на відчуття ситості. Крім того, клітковина, яка в ньому міститься, стимулює травлення.
Зробіть картоплю по-справжньому жирною?
Сьогодні великий бульба часто вважається відгодівлею, але відгодовує їх не картопля, а продукти, виготовлені з них, або соуси, що подаються з ними.
Чи доводиться мені зовсім обходитися без солодощів?
Найменш корисними з точки зору харчової фізіології є солодощі та закуски або картопляні страви з високим вмістом жиру (наприклад, чіпси, картопля фрі), саме тому вони знаходяться у верхній частині піраміди. Солодощі та закуски не є табу, але їх слід вживати в помірних кількостях. Якщо ви споживаєте солодощі, вам слід насолоджуватися ними свідомо, щоб не їсти занадто багато.